兒童餐飲具并非越靚越好，小心鉛中毒

兒童餐飲具并非越靚越好，小心鉛中毒

　　據(jù)報道，不久前，加拿大溫哥華一名兩歲兒童突然夭折。經(jīng)醫(yī)學(xué)檢驗發(fā)現(xiàn)，殘廢根源是：孩子連續(xù)29天飲用了彩瓷壺中的蘋果汁，結(jié)果導(dǎo)致鉛中毒?！?/P>

　　鉛污染對兒童的危害往往是潛在的。在產(chǎn)生中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害之前，往往缺乏明顯和典型的表現(xiàn)而容易被忽視。更為嚴重的是，鉛對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的毒性作用是不可逆的。上海市曾隨訪研究43名脫離鉛污染環(huán)境的學(xué)齡兒童，發(fā)現(xiàn)雖然血鉛已明顯下降，但是3年前血鉛平均高于0.25毫克/升的兒童，雙手動作協(xié)調(diào)能力依然遜于血鉛水平相對低的兒童。兒童血鉛水平超過1毫克/升時，即會對智能發(fā)育產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。鉛目前還是國際公認的致癌有毒物質(zhì)?！?/P>

　　日常生活中，一些彩色陶瓷制作的餐飲用具及水晶器皿是贊成鉛污染的源頭之一。陶瓷制品的原因（陶土）及彩釉中含有大量的鉛、銻等金屬化合物，如果用這類器皿盛酒、水果汁、醋等酸性食物或飲料，彩釉中的鉛就會溶解于食物或飲料中，外表華麗的水晶制品，其中的氧化鉛含量往往高達20%-30%。有人進行過實驗，用水晶容器盛酒，一小時后，酒中的含鉛量即升高一倍。若把一升白蘭地酒置入水晶器皿中，5年后，酒中的含鉛量可高達2萬微克，遠遠超過環(huán)保部門關(guān)于飲品中含鉛量要低于50微克/升的規(guī)定?！?/P>

　　近日國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了國內(nèi)陶瓷飲食器皿質(zhì)量抽查結(jié)果，合格率僅為54.5%。大部分不合格產(chǎn)品來自集體和個體、私營小企業(yè)，其中的鉛、鎘含量過高。而鉛溶出量主要是來自陶瓷顏料貼花等，如裝飾材料面積過大、烤花溫度不夠或工藝處理不當(dāng)，都會引起鉛溶出量超標。至于“國外引進”的彩瓷用品，也不能盲目地掉以輕心！不久前，香港海關(guān)抽查了來自日本、意大利、英國、葡萄牙等國的600款瓷器餐具，包括大小不同的碗、碟、杯和湯匙，結(jié)果有526款不符合國際標準規(guī)定，釋放出過量的重金屬鉛，不合格率高達88%?！?/P>

　　印有各式鮮艷圖案的奶瓶能使孩子染病，也是許多家長們始料未及的。不久前中國消費者協(xié)會曾公布了317個品牌塑料嬰兒奶瓶的比較試驗結(jié)果，發(fā)現(xiàn)其中幾個品牌表面的彩色圖案重金屬釋出量狀況令人吃驚，其鉛釋放量超出歐洲安全標準2-20倍，鉻量超出1-5倍?！?/P>

　　因此，日常生活中對餐飲用具除應(yīng)注意清潔衛(wèi)生消毒外，兒童應(yīng)避免使用過于靚麗的彩釉陶瓷和水晶制品，尤其不宜長期貯存果汁類或酸性飲料飲用，以免“鉛毒”暗藏殺機，損傷身體。此外，嬰幼兒的奶瓶、水杯等也不宜用水晶制品及表面圖案艷麗奪目的，日常飲食中多吃一些大蒜、雞蛋、牛奶、水果和綠豆湯、蘿卜汁等，對減除鉛污染的毒害有一定好處?！?/P>

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)