冰糖圓蹄

冰糖圓蹄

　　用料：豬蹄２個(gè)，冰糖５０克，花生油２５克，蔥段２０克，姜片１０克，大料２朵，醬油５０克，精鹽適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將豬蹄去毛洗凈用熱水澆一下；（２）炒鍋置火上注入花生油燒熱，放入大料炸至焦香，放入蔥段、姜片爆香，再放入醬油、精鹽、冰糖、豬蹄，加適量開水，燜燉至豬蹄酥爛，湯將盡將豬蹄取出，涼后切成塊即可食用。兒童1家教1幼兒1教育