肉絲炒絲瓜

肉絲炒絲瓜

　　用料：絲瓜２００克，鮮豬肉１００克，花生油１０克，醬油１０克，米醋１０克，精鹽５克，蔥花、姜末各５克。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）鮮豬肉洗凈切成細肉絲，絲瓜去皮去瓤剖成兩半，再切成片；（２）炒鍋上火加花生油燒熱，放入蔥姜末爆香，加入肉絲炒出白色，加入米醋煮沸，再加醬油、精鹽、待鹽溶化后，加入絲瓜片炒熟即成。兒童1家教1幼兒1教育