西紅柿鯽魚(yú)

西紅柿鯽魚(yú)

　　原料：西紅柿５０克，鯽魚(yú)一條約２００克，精鹽２克，清湯約１５０克。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）將鱗及內(nèi)臟去掉，放入開(kāi)水中煮后，除去骨頭，剩凈肉。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テ?，切成碎末，加入鍋?nèi)和魚(yú)肉同煮，同時(shí)加入精鹽，補(bǔ)充清湯，用小火煮至糊狀，即可食用。

　　特點(diǎn)：色白鮮美，富含蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦、佝僂病等嬰兒尤為適用。兒童3家教3幼兒3教育