快樂(lè)小廚房

快樂(lè)小廚房

  

1．背景

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平都有了較見(jiàn)長(zhǎng)的提高。家長(zhǎng)們的教育意識(shí)也增強(qiáng)了，他們對(duì)孩子的身心發(fā)展越來(lái)越重視。園中的課改班，共有32名幼兒，其中約78%為獨(dú)生子，65%的幼兒家庭較寬裕，家長(zhǎng)都十分注重孩子的生長(zhǎng)，就怕他們有丁點(diǎn)閃失，因此過(guò)多的疼愛(ài)、過(guò)多的食品、過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，造成幼兒消化不良，還形成幼兒挑食、偏食、不愛(ài)惜食物等不良習(xí)慣 ...

2．事件

又是早點(diǎn)時(shí)間，課改班中傳來(lái)王老師不厭其煩的聲音：“不能挑食，不然就長(zhǎng)不大了。”“蔬菜很有營(yíng)養(yǎng)，要多吃哦”“我喜歡玲玲小朋友，她一點(diǎn)都不挑食，這周要給她貼個(gè)大紅點(diǎn)，大家要向她學(xué)習(xí)呀”……幾個(gè)孩子勉為其難的吞了下去，而大多數(shù)孩子依舊挑挑揀揀，個(gè)別孩子根本就不吃悄悄拿去倒了，還嘀咕著“真難吃?！蔽覀儙讉€(gè)老師看在眼里，急在心上，雖然以往采取了一些辦法，但仍收效甚微。

孩子們都很喜歡玩娃娃家的游戲，光看他們津津有味“進(jìn)餐”的樣子就知道他們有多投入了，還不時(shí)咋吧咋吧的“這菜真好吃啊”。這情景使我閃過(guò)一個(gè)念頭，既然孩子們對(duì)自己操作這么感興趣，何不試著從這里入手呢。于是，我們便開(kāi)設(shè)了生活區(qū)“美味屋”，搬來(lái)了電熱鍋，準(zhǔn)備了小鏟子、小菜刀、刨刀、大大小小的碗碟籃子、各種調(diào)味料……還請(qǐng)家長(zhǎng)配合與幼兒共同收集各種食物配料。“美味屋”中的小廚師們都躍躍欲試，可是那么多的材料卻不知從何下手。因此，王老師組織幼兒回憶討論“爸爸媽媽們是怎樣煮出可口的飯菜的呢？”。在協(xié)商中，每個(gè)孩子都確定了自己的任務(wù)，有的洗、有的切、有的煮……各個(gè)都忙得不亦樂(lè)乎。經(jīng)過(guò)半天的努力，終于煮出一鍋糊面。當(dāng)他們分享自己的勞動(dòng)成果時(shí)，每個(gè)孩子臉上都綻放出幸福的笑容。瑋瑋說(shuō)：“我們的面條真香！”雪燕得意的說(shuō)：“這菜可是我切的，吃起來(lái)真棒。”……看到那些平時(shí)一見(jiàn)到面條就發(fā)愁的孩子吃得津津有味，我心里特高興，還用相機(jī)記錄了一個(gè)個(gè)小廚師的風(fēng)采，布置了墻飾“我真能干”，孩子們特有成就感，積極性更高了。

有了這個(gè)良好的開(kāi)端，我們不斷擴(kuò)大相關(guān)的活動(dòng)內(nèi)容，如：增添了“大拼盤(pán)”，讓孩子將食物擺出各種漂亮的造型；利用“我的小菜園”，讓孩子給蔬菜澆水施肥；在假日里開(kāi)展“親子活動(dòng)”，請(qǐng)爸爸媽媽們帶孩子一同去買(mǎi)菜；創(chuàng)設(shè)知識(shí)角“營(yíng)養(yǎng)的食物寶寶”，豐富幼兒知識(shí)……在親身體驗(yàn)中，孩子們懂得了珍惜別人的勞動(dòng)成果，樂(lè)意品嘗各種食物，甚至在家里還成為父母的小助手。

3．分析與反思

霍姆林斯基指出：“兒童心靈之處都存在使自己成為發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者的愿望。” 活動(dòng)中我們從孩子樂(lè)于模仿、嘗試的特點(diǎn)出發(fā)，讓孩子