香噴噴的爆米花易致病

香噴噴的爆米花易致病

　　最近美國(guó)一名爆米花加工廠的工人被查出得了肺癌，其罪魁禍?zhǔn)拙褪潜辣谆ǖ臅r(shí)候產(chǎn)生的香味中含有的二乙酰。雖然目前對(duì)加熱袋裝爆米花加熱產(chǎn)生的氣體是否可致癌還沒(méi)有定論。但專家指出，過(guò)度的二乙酰極可能誘發(fā)癌癥等多種疾病，如果經(jīng)常接觸含有過(guò)量二乙酰的氣體，人體必然會(huì)受到損害。

　　因此，在目前情況下，消費(fèi)者在家庭中使用微波爐加熱爆米花時(shí)，最好遠(yuǎn)離加熱區(qū)至少兩米以上，加熱完成后最好打開(kāi)包裝袋放在通風(fēng)處吹吹氣。

　　不過(guò)，專家們一致肯定的是，街頭爆米機(jī)崩出的爆米花含鉛量極高。由于爆米機(jī)的鐵罐內(nèi)涂有一層含鉛的合金，當(dāng)給爆米機(jī)加熱時(shí)，其中的一部分鉛會(huì)變成鉛蒸氣進(jìn)入爆米花中，鉛就會(huì)隨著爆米花進(jìn)入人體，進(jìn)而損害人的神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)。尤其是兒童對(duì)鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發(fā)生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。因此，父母不要讓兒童常食爆米花。

　　采編自：東方網(wǎng)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽(yáng)光)