專家提醒：孩子長(zhǎng)期食用彩色食品后果嚴(yán)重

專家提醒：孩子長(zhǎng)期食用彩色食品后果嚴(yán)重

　　父母可能會(huì)盡可能的滿足兒女的“饞嘴”，但父母?jìng)兛赡懿恢?，兒童若長(zhǎng)期食用含色素的“彩色食品”，不僅會(huì)在體內(nèi)蓄積毒素，更有可能影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，導(dǎo)致孩子出現(xiàn)任性、自制力差的問題，甚至?xí)霈F(xiàn)過激行為?！?/P>

　　色素超標(biāo)危害健康　

　　據(jù)了解，“彩色食品”所用的色素，主要有天然色素和人工合成色素兩種。天然色素是從動(dòng)、植物中提取的，是安全的食用色素，但由于其價(jià)格高，著色力差，使用并不廣泛；人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來的，具有成本低廉、著色力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，因而被廣泛運(yùn)用。但人工合成色素在合成過程中，有的可能混入砷、汞等雜質(zhì)，這將對(duì)人體造成損害。　

　　我國(guó)食品衛(wèi)生管理部門允許使用的色素只有胭脂紅、靛藍(lán)等少數(shù)幾種，并且對(duì)其使用范圍和使用量都有嚴(yán)格規(guī)定，但長(zhǎng)期食入含有著色劑的食品后，人體健康還是會(huì)受到影響。尤其是一些個(gè)體商販和生產(chǎn)廠家不按規(guī)定，在食品和飲料中隨意使用人工合成色素，就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅?！?/P>

　　彩色食品影響兒童發(fā)育　

　　珠江醫(yī)院兒科中心副主任醫(yī)師李宏介紹，一般來說，醫(yī)學(xué)界都主張兒童不要長(zhǎng)期食用含色素過多的食品，一是因?yàn)楹剡^多的食品大多含有一定的化學(xué)成分，這些化學(xué)成分可能會(huì)積存在肝臟等代謝器官中，損壞器官；第二，含色素過多的食品對(duì)發(fā)育中個(gè)體的神經(jīng)系統(tǒng)可以產(chǎn)生一定的影響。兒童的神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，對(duì)化學(xué)物質(zhì)十分敏感，如果過多攝入色素等化學(xué)物質(zhì)，會(huì)影響到兒童神經(jīng)系統(tǒng)的沖動(dòng)傳導(dǎo)，導(dǎo)致兒童好動(dòng)，情緒不穩(wěn)定、自制力差等癥狀；第三，兒童在成長(zhǎng)期間依賴“彩色食品”將養(yǎng)成不好的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育極為不利。　

　　孩子任性父母犯錯(cuò)　

　　雖然“彩色食品”對(duì)兒童健康這樣不利，但現(xiàn)在卻大行其道。李醫(yī)生認(rèn)為，目前“彩色食品”的泛濫很大一部分原因是父母對(duì)孩子的過分溺愛。李醫(yī)生告誡父母，兒童良好的飲食習(xí)慣要從半歲之前開始抓起，放任自流只會(huì)造成大錯(cuò)?！?/P>

　　采編自新快報(bào)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽光)