a－乳清蛋白幫助孩子消化

a－乳清蛋白幫助孩子消化

母乳是嬰兒最佳的食物，為新生嬰兒提供了快速生長所需的全部營養(yǎng)素。最新研究發(fā)現(xiàn)，母乳中豐富的a－乳清蛋白能讓孩子消化吸收好，而且a－乳清蛋白含有豐富的色氨酸，色氨酸被認為可能是調節(jié)嬰兒睡眠、情緒和食欲的重要營養(yǎng)素?！?BR>　
　　中山醫(yī)科大學何志謙教授介紹說，母乳中的蛋白質為初生嬰兒提供了均衡的必需氨基酸。研究發(fā)現(xiàn)，母乳中含豐富的a－乳清蛋白，其含量占整個蛋白質含量的27％。而牛奶中的a－乳清蛋白含量只達到3.6％。現(xiàn)在通過技術突破，可以將嬰兒配方奶粉中a－乳清蛋白的含量提高到18％，是普通嬰兒配方奶粉的兩倍，有效提高了蛋白質的生物利用率，讓寶寶更容易消化吸收?！?BR>　
　
采編自健康報網

(責任編輯:暖暖的陽光)