怎樣從食物中攝取鋅――洪昭毅回答

怎樣從食物中攝取鋅――洪昭毅回答

　　時(shí)間：2003年6月23日 15:00―15:10　
　　提問(wèn)：guest　
　　回答：洪昭毅（新華醫(yī)院兒童保健主任醫(yī)師、教授）　

　　guest：我的小孩現(xiàn)10個(gè)半月了。9個(gè)月時(shí)查頭發(fā)缺鋅，我不想用藥物，請(qǐng)問(wèn)：缺鋅有什么癥狀，該怎樣從食物中攝?。?15:00:57)　

　　洪昭毅對(duì)：發(fā)鋅不準(zhǔn)確。缺鋅后會(huì)出現(xiàn)納呆、生長(zhǎng)發(fā)育落后、抵抗力低下、皮炎、舌炎等。(15:01:45)　

　　guest：請(qǐng)問(wèn)該怎樣預(yù)防。另怎樣才能檢查出來(lái)缺鋅？(15:02:21)　

　　洪昭毅：富含鋅的食品是海產(chǎn)品，特別是牡蠣，其次是肝泥、蛋黃、魚(yú)類(lèi)、瘦肉。(15:03:34)　

　　guest：請(qǐng)問(wèn)：缺鋅是怎樣引起的呢？(15:04:39)　

　　洪昭毅：主要是由于缺少動(dòng)物性食品，加上挑食、偏食，使鋅攝入不足，引起低鋅；另外，長(zhǎng)期腹瀉、多汗也使鋅排泄增加從而引起缺鋅。(15:06:18)

(責(zé)任編輯:暖暖的陽(yáng)光)