豆腐丸子

豆腐丸子

　　原料：豆腐４００克，雞蛋２個(gè)，淀粉２０克，蔥１根，姜少許，菠菜１００克，香油５克，鹽，味精適量，胡椒粉少許，雞湯１５０克。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）蔥，姜洗凈切成末，菠菜洗凈切碎備用，雞蛋打入碗中調(diào)勻待用。兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ玻⒍垢晁椋欲}，姜末，雞蛋液，淀粉和２克香油，用力攪拌成泥狀。

　　（３）鍋內(nèi)加入雞湯略加少量清水，煮沸后，將豆腐泥擠成指頭大小的丸子氽入鍋內(nèi)，再放入碎菠菜和少許鹽，最后放味精和香油，即可食用。兒童3家教3幼兒3教育

　　特點(diǎn)：香嫩，味鮮。各種營(yíng)養(yǎng)素含量齊全，利于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。兒童4家教4幼兒4教育