香油為什么有香味?
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香油為什么有香味?

時(shí)間:2022-10-08 02:36:12

香油為什么有香味?

香油為什么有香味?

香油又叫芝麻油,是芝麻做的。芝麻里含有芝麻素,在榨油炒芝麻時(shí),芝麻素分解為芝麻醇和一些芳香族化合物,所以香油的香味很濃。
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