趣識(shí)面粉（中班）

時(shí)間：2022-10-07 18:32:55

趣識(shí)面粉（中班）

趣識(shí)面粉（中班）

趣識(shí)面粉（中班）

　　活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。

　　2、激發(fā)幼兒動(dòng)手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干

　　面粉娃娃一個(gè)、環(huán)境創(chuàng)設(shè)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、　　激發(fā)興趣，初步感知面粉

　　咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上）

　　教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。

　　二、　　了解面粉的特性

　　1、　　哪些好吃的東西是用面粉做出來(lái)的呢？（面包、饅頭等面粉制品）

　　2、　　教師小結(jié)：好吃的東西是用面團(tuán)做成的。

　　3、　　怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手，試一試把面粉變成面團(tuán)。

　　幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)一步讓幼兒感受面粉

　　粘的特性。

　　小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會(huì)變成面團(tuán)。

　　三、中華小廚師

　　1、　　許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，今天我們也來(lái)當(dāng)個(gè)中華小廚師，來(lái)發(fā)明好吃的東西好嗎？

　　2、　　你想把面團(tuán)變成什么呢？

　　幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。

　　展示作品，結(jié)束活動(dòng)。

　　

 

活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖：

　　近來(lái)我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對(duì)于面點(diǎn)比較喜歡，但對(duì)于面粉卻一無(wú)所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的主題系列活動(dòng)?；顒?dòng)前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。本次活動(dòng)中大量幼兒操作機(jī)會(huì)、探索機(jī)會(huì)，滿足了幼兒極大的探索欲望。并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。

　　本次活動(dòng)分為三個(gè)環(huán)節(jié)?；顒?dòng)第一環(huán)節(jié)以初步嘗試，猜謎活動(dòng)入手，直接引出活動(dòng)的主題面粉，并給予幼兒一定的探索機(jī)會(huì)，讓幼兒通過(guò)各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動(dòng)的重點(diǎn)，感知面粉特性。教師讓幼兒通過(guò)具體的操作，感知面粉的內(nèi)部特性。幼兒動(dòng)腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在設(shè)計(jì)中教師注重幼兒的主動(dòng)性，讓幼兒從無(wú)目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動(dòng)發(fā)現(xiàn)，主動(dòng)解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。教師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。第三環(huán)節(jié)中面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機(jī)會(huì)，把自己的想象付諸于行動(dòng)，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來(lái)。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗(yàn)到活動(dòng)的樂(lè)趣所在。