大班健康教案《營養(yǎng)的蔬菜》反思

大班健康教案《營養(yǎng)的蔬菜》反思

1、大班健康教案《營養(yǎng)的蔬菜》反思

　　活動設計背景

　　本活動源于幼兒周圍的觀察，我發(fā)現有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 針對這一現象，我設計這一活動，重在讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

　　活動目標

　　1、通過活動，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習慣。

　　2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　3、了解蔬菜對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　教學重點

　　通過學習，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。

　　活動準備

　　各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。

　　蔬菜面具數個

　　杯子

　　活動過程

　　(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié))

　　一、老師由變魔術引入。

　　1. “小朋友看過魔術表演嗎?現在想看嗎?”

　　老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來。

　　2.老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好(可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕)。菠菜可以保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮?！?/p>

　　引導幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜?”(幼兒念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包里的蔬菜變出來)

　　二、不用顏色的蔬菜養(yǎng)護我們身體里的不同器官：

　　1.綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。

　　引導幼兒舉出綠顏色的蔬菜。(文.章出自快思教.案網)例如：菠菜，生菜，芹菜......

　　2.紅顏色的蔬菜對心臟好，增強抵抗力，預防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預防感冒的紅色蔬菜。

　　引導幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒......

　　3.黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。

　　引導幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃......

　　4.白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。

　　引導幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕......

　　三、請幼兒仔細觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀(培養(yǎng)幼兒認真觀察的良好習慣)

　　四、小結：

　　這些蔬菜的顏色，形狀，營養(yǎng)成分一樣嗎?(不一樣)但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。

　　五、游戲“蹲一蹲”

　　請3為幼兒扮演3種書擦，并站成一排。

　　玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲;茄子聽到后立即接上說：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說，說錯了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。

　　教學反思

　　本活動打破了傳統(tǒng)意義上的老師教給幼兒知識，而是讓幼兒在探究中學習，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。這一活動貼近幼兒生活，幼兒有經驗，所以有話可談，愿意交流。讓幼兒在玩中學，想中學，議中學，在幼兒積極思考的過程中，實現了教學目標。在接下來幾周的就餐觀察中，也發(fā)現不少幼兒改正了挑食，偏食的不良習慣。

2、大班教案《有營養(yǎng)的蔬菜》含反思

活動目標：

　　1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養(yǎng)價值。

　　3、培養(yǎng)幼兒參與勞動的意識。

　　4、探索、發(fā)現生活中蔬菜的多樣性。

　　5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。、

活動準備：

　　1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

　　2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等(上面帶有牙簽)。

　　3、小籃子若干，分類籃子四個。

　　4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

活動過程：

　　一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

　　師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜?互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

　　師：剛才你選的是什么蔬菜?誰先來告訴大家，它的樣子和吃法?

　　幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

　　師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎?

　　師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗?(老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒)

　　師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣?好吃嗎?

　　幼：好吃，而且還有點甜。

　　另一幼：吃起來有點脆。

　　師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養(yǎng)呢?引導幼兒說出胡蘿卜營養(yǎng)很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家?

　　幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

　　師：平時你吃過的土豆是怎樣做的?

　　幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

　　師：那土豆可以生吃嗎?

　　幼：不能。

　　師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?為什么?

　　幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

　　師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道?大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

　　師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀?

　　幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

　　師：它能生吃嗎?

　　幼：不能。

　　師：蕓豆為什么不能生吃?

　　幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

　　師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

　　(當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。)除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜?它們什么樣子?怎么吃呢?請你跟身邊的好朋友講一講。

　　二、了解蔬菜有不同的食用部分

　　師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

　　1.師：我們一起來檢查一下，放的對不對?這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢?(教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價)

　　幼：芹菜是吃莖。

　　幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

　　幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

　　師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

　　另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

　　師：你說得很對，這是什么?土豆是吃它的那一部分嗎?

　　幼：吃根。

　　另幼：不對，應該是吃果實。

　　幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

　　師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的?；@子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的?幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

　　2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些?

　　幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……

　　師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些?幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

　　3、我們一起來看看這個籃子(吃根)里放進了哪些蔬菜?它們都是吃根的嗎?

　　幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯

　　4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些?

　　幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

　　三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法

　　師：現在你們要發(fā)揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

　　鼓勵幼兒平時多吃蔬菜

　　師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

　　師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養(yǎng)美味的菜肴吧!

活動反思：

　　本次活動教師打破了傳統(tǒng)的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環(huán)節(jié)密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產生了新的興趣，又將生成新的活動內容。

3、大班健康教案《營養(yǎng)豐富的蔬菜》含反思

活動目標

　　1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。

　　3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。

　　4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

活動準備

　　各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具

活動過程

　　1、談話導入：

　　師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。

　　2、 引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。

　　師：“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧?！?/p>

　　3、 邊觀察圖片邊提出問題：

　　(1)、這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢!他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎?福娃跟我們說再見了。

　　(2)、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

　　師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”

　　4、 幼兒自由觀察探索蔬菜

　　發(fā)現西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的?是不是有這些呢?我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的?不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?

　　(1)、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

　　(2)、集中觀察：孩子們，這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽

　　(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢!綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)

　　(4)、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會更健康的。

　　(5)、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!

　　(6)、幼兒分類

　　第一組：根 第二組：莖 第三組：葉 第四組：花 第五組：果實 第六組：食用菌 第七組：芽類

　　師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……

　　5、蔬菜餐廳

　　(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。

　　蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?

　　出示蔬菜制品——引導孩子觀察

　　蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!

　　果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會嘗嘗看。

　　果蔬汁：這是用什么做出來的?猜一猜會是什么味道?有營養(yǎng)嗎?

　　(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。

活動延伸

　　再想一想蔬菜還能做成什么?

活動反思

　　孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續(xù)問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。

　　為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發(fā)言，爭先恐后。

　　在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。

4、大班教案《營養(yǎng)豐富的蔬菜》含反思

【活動目標】

　　1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

　　2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

　　3、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

【活動準備】

　　1、蘿卜白菜花菜玉米茄子實物各一。

　　2、各種蔬菜圖片每組一套。

【活動過程】

　　(一)導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎?

　　(二)集體學習活動。

　　1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

　　2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了"比誰的貢獻大"吵起來了。有的說："我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養(yǎng)可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢?

　　3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧!

　　4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

　　芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿(莖)，我的桿又鮮又嫩又好吃。

　　蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

　　花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。

　　玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

　　5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

　　(引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富)

　　6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

　　(三)分組學習活動。

　　師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎?

　　(引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類)

　　(四)評價活動。

　　請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

活動反思：

　　在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。

5、大班教案《營養(yǎng)寶塔》含反思

活動目標

　　1.了解營養(yǎng)寶塔的結構及其每層食物的組成。

　　2.學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養(yǎng)食譜。

　　3.培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習慣。

　　4.初步了解食物的小常識。

　　5.樂于探索、交流與分享。

活動重點難點

　　重點:了解營養(yǎng)寶塔的及其每層食物的組成。

　　難點:學習合理搭配飲食，可以嘗試為自己設計營養(yǎng)食譜。

活動準備

　　1.《營養(yǎng)寶塔》多媒體課件

　　2.畫紙，畫筆

　　3.帶有金字塔的畫紙，各種食物貼紙

活動過程

　　一、開始部分

　　(一)設置情境，引起幼兒興趣。

　　教師;老師昨天碰到了小兔子，它說他有一個難題想讓小朋友們幫它解決，你們想幫它嗎?(想)小兔子呀想開一家營養(yǎng)餐廳，但是它不知道餐廳里應該做些什么食物，小朋友們幫它想一想營養(yǎng)餐廳可以放些什么食物?

　　幼兒;薯片，可樂，炸雞……

　　教師;剛才小朋友們說了很多食物，這些都是你們最喜歡吃的。(教案出自：快思教案網)但是小兔子想開的是營養(yǎng)餐廳，你們說的這些食物是富含營養(yǎng)的嗎?

　　幼兒思考……

　　教師;小兔子說要送給小朋友們一座寶塔，小朋友們可以根據這座寶塔來幫助小兔子設計食譜，我們一起來看一下這座寶塔吧!

　　二、基本部分

　　(一)了解營養(yǎng)寶塔圖

　　1.教師播放課件，讓幼兒觀察營養(yǎng)寶塔結構圖。

　　教師;營養(yǎng)寶塔一共有幾層?

　　幼兒;五層。

　　教師;對，營養(yǎng)寶塔一共有五層，小朋友們看一下哪一層最大，哪一層最小。

　　幼兒;第一層最大，第五層最小。

　　教師;對，在營養(yǎng)寶塔中，第一層是谷類和薯類，比如米飯，饅頭，玉米，小米等，它占的面積最大，說明我們每天要多吃米飯，饅頭，玉米等粗糧;第二層是蔬菜水果類，比如我們常吃的蘋果，草莓，西紅柿，土豆等，只比第一層小一點，說明蔬菜水果中含有很多營養(yǎng)，我們也要多吃;第三層是魚，蛋，肉，也占了較大的空間，說明魚肉類食品為我們身體提供了很重要的營養(yǎng)成分，但是我們要適量的吃，不能吃的太多;第四層的是水和牛奶，說明我們每天都要喝適量的水和牛奶;第五層是燒菜用的油和調味品，它們占的空間是最小的，所以小朋友們不要吃太多的油炸食品。

　　(二)知識經驗遷移

　　1.教師提問幼兒常吃的食物。

　　2.讓幼兒把喜歡吃的食物對應的放進營養(yǎng)寶塔中。

　　(三)游戲:拼搭營養(yǎng)寶塔

　　1.教師講解游戲規(guī)則。

　　教師:我們看完了小兔子帶給我們的營養(yǎng)寶塔，現在我們一起來拼搭自己的營養(yǎng)寶塔吧!

　　2.幼兒自己動手將各種食物貼紙貼到金字塔上。

　　3.教師與幼兒共同驗證。

　　(四)自己設計營養(yǎng)食譜。

　　1.教師:小朋友們都認識了營養(yǎng)寶塔，那我們來試試為小兔子的營養(yǎng)餐廳設計食譜吧，看看哪個小朋友設計的食譜又好吃又有營養(yǎng)。

　　2.教師發(fā)放圖紙和畫筆。

　　3.幼兒設計完營養(yǎng)食譜后與同伴交流。

　　三、結束部分

　　1.教師:小兔子收到了小朋友們設計的營養(yǎng)食譜，它說這些食譜看起來又有營養(yǎng)又好吃，一定會有很多人來我的餐廳吃飯的。現在小兔子的難題解決了，咱們的手工區(qū)也準備好了，小朋友們可以去手工區(qū)把你設計的食譜做成真的食物，小朋友們快去試試吧!

6、大班教案《營養(yǎng)豐富蔬菜》含反思

活動目標

　　1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

　　2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發(fā)展幼兒的分類能力。

　　3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食

　　4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

教學重點、難點

　　重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。

　　難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

活動準備

　　1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾

　　2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。

活動過程

　　1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。

　　老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說蔬菜的名字)

　　老師：“哇!小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)

　　老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。

　　2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。

　　給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。)

　　利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。

　　3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。

　　扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。

　　只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。

活動延伸

　　幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產生興趣。

反思：

　　由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價值

　　有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。

7、大班健康教案《身邊的危險》含反思

活動目標

　　1、知道遠離危險，不做危險的事情。

　　2、學習怎樣避免日常生活中常見意外事故的發(fā)生。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

　　4、能積極參加游戲活動，并學會自我保護。

教學重點、難點

　　重點：1.、小朋友在無蓋的井旁玩耍會有什么危險?

　　2 、在馬路上踢球會有什么危險?

　　3 、給陌生人開門會有什么危險?

　　4 、在窗臺旁邊玩耍會有什么危險?

　　5 、玩火、鋒利的刀具等會有什么危險?

活動準備

　　1、教師收集生活中危害人們生命的圖片資料。如趴到窗臺上往下看而失足、趴在樓梯扶手從上往下滑而摔傷、不遵守交通規(guī)則出　　現交通事故、觸電或溺水造成死傷等。

　　2、教學掛圖一幅。

　　3、在小朋友們做游戲或玩耍時做的不正確的姿勢打印出來讓小朋友門看。

活動過程

　　1、展示日常生活中打印出來的有關意外事故的圖片資料，引導幼兒討論。

　　(1)、提問畫面上的人在干什么?發(fā)生了什么事情

　　(2)、問什么發(fā)生這些危險的事情?應該怎樣才能避免這些危險的事故?

　　2、看教學掛圖，討論：我們身邊還有什么危險?應該怎么樣預防這些危險的發(fā)生?

　　(1)教師引導孩子觀察掛圖畫面，讓孩子們說說自己發(fā)現圖中危險的地方。

　　(2)教師告訴孩子圖中的危險就存在我們身邊，讓小朋友們時刻注意危險就在我們身邊，如坐車不按老師或售票員的要去坐好，趴在樓梯扶手上向下滑，在戶外活動時猛跑，在滑梯上倒著或蹲著滑下來，用筆尖、剪刀等對人或物揮舞，給陌生人開門等。

　　3、教師設計安全標志

　　(1)老師教幼兒認識這些標志，教幼兒避免危險的發(fā)生，應該怎么做。

　　(3)教師把自己設計的標志粘貼到容易發(fā)生危險的地方，提醒幼兒這些地方危險。

教學反思

　　教師編創(chuàng)自我保護反面的兒歌、故事，表演給小朋友們看提醒大家注意身邊的危險，掌握避免危險的方法，提高孩子的安全防范和自我保護意識。

8、大班健康教案《我們的牙齒》含反思

活動目標：

　　1、通過交流討論，了解換牙的基本常識，知道保護牙齒的方法。

　　2、在活動中能運用分類統(tǒng)計的方法了解換牙的情況。

　　3、觀察、記錄牙齒的外形特征，了解牙齒的基本外形結構。

　　4、了解保持個人衛(wèi)生對身體健康的重要性。

　　5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

活動準備：

　　幼兒調查表、黑板等

活動過程：

　　一、分類統(tǒng)計

　　1、我們進行了一次牙齒大調查，你的調查結果怎么樣?

　　2、把記錄表按照我們的標志來放好。

　　3、統(tǒng)計換牙人數。

　　二、討論

　　1、你在換牙時有什么感受?

　　2、換牙的時候發(fā)生了什么事情呢?

　　3、為什么我們要換牙呢?

　　4、怎樣才能保護我們的牙齒?

　　5、記錄方法。

　　三、總結

　　1、你們講的真好，老師今天為你們請來一個人，猜猜他是誰?

　　2、讓他來告訴我們怎樣讓我們的牙齒長得又堅固又漂亮。

活動反思：

　　在教學活動中，我利用牙齒的模型、小鏡子、牙刷、各類食物、圖片等，不僅激發(fā)了幼兒的學習興趣，又讓幼兒親身體驗了正確的刷牙方法。本節(jié)課讓幼兒們通過看、摸、吃、想、辯，讓幼兒從體驗中獲得知識，給幼兒創(chuàng)造表達、參與的機會。

9、大班健康教案《潔白的牙齒》含反思

活動目標

　　1.讓幼兒認識牙齒，了解牙齒的功用。

　　2 .知道如何才能長出整齊，潔白的牙齒。

　　3 .使幼兒懂得如何保護牙齒。

　　4.讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

　　5.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

活動準備

　　1 .牙齒的掛圖。

　　2 .關于保護牙齒的圖片。

活動過程

　　1.呈現牙齒的掛圖，引導幼兒觀察牙齒

　　(1)呈現牙齒的掛圖。

　　(2)引導幼兒觀察牙齒，包括牙齒的顏色，大小，形態(tài)。

　　2 .讓幼兒互相觀察牙齒

　　(1)讓幼兒互相觀察牙齒的顏色和整齊度。

　　(2)比較誰的牙齒更加整齊，潔白。

　　3 .引導幼兒思考并討論

　　為什么有的人牙齒整潔，潔白，而有的人牙齒不整齊，發(fā)黃或發(fā)黑?

　　4.介紹如何才能生長出整齊，潔白的牙齒

　　(1)換牙時應注意不用手搖動松動的牙齒。

　　(2)換牙時不要吃很多軟糖。

　　(3)堅持早晚刷牙。

　　5.呈現有關保護牙齒的圖片，讓幼兒說一說如何保護好牙齒。

　　(1)酸甜食物能破壞牙齒的保護層，使牙齒受到細菌的侵害。睡前不應吃酸甜食物。

　　(2)堅持早晚刷牙，能夠清除口腔和牙縫中的食物殘渣，滅殺口腔中的細菌。

　　6 .教師進行小結

　　想擁有整齊，潔白的牙齒，就要注意保護牙齒。

活動反思

　　1、活動過程中能充分發(fā)揮幼兒的主體作用，鼓勵幼兒主動探索，主動發(fā)現。

　　2、引導幼兒從切身感受說說蛀牙帶來的痛苦，注重幼兒表達能力的培養(yǎng)。

　　3、通過材料互動發(fā)展了幼兒的觀察力、模仿能力、動手操作能力及藝術感受力。

　　4、不足之處：活動內容多了點，在時間安排上有了局限，整個過程顯得急促，幼兒對重難點掌握的不夠硬。

　　5、改進方向：把握好重難點，提問語言要簡練明了。把更大的時間空間留給幼兒!

10、大班健康教案《有趣的椅子》含反思

活動目標：

　　1、體驗椅子的多種玩法，利用椅子練習跨、跳、平衡動作。

　　2、增強自信心，能克服困難、勇敢大膽地運動。

　　3、體驗游戲的快樂。

　　4、了解多運動對身體有好處。

活動準備：

　　1、椅子每人一張，音樂。

　　2、活動場地上有人數相當的圓點圍成一個大圓。

活動重點難點：

　　活動重點：通過游戲練習平衡跳躍能力。

　　活動難點：幼兒對跨越跳動作的掌握。

活動過程：

　　(一)進入角色，熱身運動教師帶領幼兒每人一張椅子進入場地，椅子放在圓點。

　　1、師：小朋友們，今天我們要帶著我們的椅子朋友去做游戲，讓我們出發(fā)吧。

　　2、師：小朋友們找個圓點把椅子放下，在椅子后面站好。

　　(小朋友放下椅子站在椅子后面)師：現在小椅子好像一棵棵小樹，讓我們一起去小樹林里走一走，跑一跑。(師帶領幼兒繞椅子曲線走跑)

　　(二)自由探索椅子的多種玩法

　　1、教師："除了我們剛才和椅子一起玩的方法，你們還有其他什么和椅子的玩法嗎?"(找一個空地方，可以一個人玩也可以和好朋友一起玩。聽到音樂開始游戲，音樂結束后搬椅子回到圓點。)

　　2、幼兒自由探索2-3分鐘

　　3、展示自己的發(fā)現，并引導幼兒集體練習幾個基本動作。(由上往下跳、跨越、平衡等)

　　(三)椅子的組合運動

　　1、教師："如果很多椅子組合在一起，又能有什么運動呢。"引導幼兒椅子搭成小路。

　　2、嘗試多種障礙"小路"。

　　(1)把椅子依次挨著放。(跨小山)

　　(2)將椅子依次側躺在地上。練習平衡)

　　(3)把椅子背著地靠在一起做成小路。(跳過障礙)

　　(4)把椅子側面朝上擺放成小路。(跨或跳過障礙)

　　(5)把椅子側面朝上，椅背靠兩邊擺放成小路。(跨跳過障礙)

　　3、游戲：沖關奪寶。

　　逐步提升小路的難度，設置障礙物，讓幼兒通過障礙物沖關成功后選取自己喜歡的獎品。

　　(四)放松運動

　　1、教師帶領幼兒進行放松活動。"我們玩得真開心!讓我們來跳個舞吧"

　　2、養(yǎng)成教育：今天我們的游戲是玩椅子，平時你們在家里，在教室里老師和爸爸媽媽不在旁邊保護你的時候你們覺得玩椅子合適嘛?讓幼兒了解身邊沒有人保護的情況下玩椅子是非常危險的。

　　師：時候不早了，我們慢慢開車回家吧!(幼兒每人拿上小椅子回活動室。)

活動反思：

　　活動設計遵循大班幼兒的心理特點，設計了一些貼近幼兒生活的活動內容，吸引幼兒積極、熱情地參與到活動中。由于椅子平時都是用來坐的，而沒有用來玩游戲，幼兒都很好奇很感興趣，幼兒參與活動的積極性自然很高?；顒佑梢椎诫y層層遞進，讓幼兒對椅子有了新的認識，再發(fā)展到椅子上的平衡以及比較難的跨跳等，讓幼兒一步一步克服各種挑戰(zhàn)，體驗成功的快樂，教師執(zhí)教時口令清晰，整個活動流程清晰簡潔。

　　本次活動的目標達成較好，整個活動環(huán)節(jié)都是圍繞目標設計，環(huán)環(huán)相扣。我認為本次活動中的優(yōu)點是在活動的第一個環(huán)節(jié)讓幼兒自主探索椅子的玩法，盡可能給了幼兒自主體驗的機會，沒有過多限制幼兒，活動設計比較合理。不足之處是在椅子的組合運動時，教師缺乏更大的靈活性，沒有讓幼兒先自主探索如何通過椅子做成的障礙物，就直接示范給幼兒如何通過障礙物，對跳的示范動作也不夠細致，還有教師在指導幼兒的動作時，語言不精準，還需去思考如何在活動中體現幼兒的主體地位。

11、大班健康教案《明亮的眼睛》含反思

　　活動設計背景

　　現在我班有幾個幼兒已經戴上了弱視鏡，所以我想通過此活動引起孩子們的注意和家長們的重視。

　　活動目標

　　1.初步了解眼睛的作用，知道眼睛的重要性。

　　2.懂得保護眼睛的一些方法。

　　3.懂得保護眼睛的正確方法，知道保護眼睛的重要性。

　　4.積極參與討論，結合生活經驗大膽發(fā)表自己的意見。

　　5.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

　　教學重點、難點

　　知道眼睛的重要性，并懂得如何保護。

　　活動準備

　　1.自制眼罩若干，幼兒熟識的玩具和圖片若干。

　　2.影響視力的圖片一組。

　　活動過程

　　一.猜謎導入

　　二.通過游戲幫助幼兒了解眼睛的作用及其重要性

　　1.游戲《是什么東西》

　　老師給一部分幼兒戴上眼罩，然后分別出示玩具和圖片，再分別請他們說說是什么東西?<教案來.自:快思教案網>通過對比從而了解眼睛的作用是看東西。

　　2.體驗游戲-閉眼作畫

　　(1) 集體閉眼作畫，體驗一下看不見東西的感受。

　　(2)討論交流剛才的感受。

　　(3)教師小結，讓幼兒知道眼睛在生活中的重要性。

　　三.如何保護眼睛

　　1.出示用眼不良的圖片，請幼兒說出對錯，并說明原因

　　2.教師總結歸納，教給幼兒一些保護眼睛的方法。

　　3.學習保護眼睛的兒歌(自編的兒歌)

　　四.活動延伸

　　帶幼兒到室外眺望遠處的景物。

　　教學反思

　　1.設計活動時沒考慮到幼兒的認知水平還很有限，導入環(huán)節(jié)用時稍長了點。

　　2.出示圖畫內容時應該要以兒歌內容相一致，這樣有利于幼兒的接受與理解，還可以幫助記憶。

12、大班健康教案《營養(yǎng)搭配》含反思

活動目標

　　1、觀察營養(yǎng)寶塔，初步了解合理的飲食結構。

　　2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

　　3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

　　4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

　　5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

活動過程

　　一、游戲導入：

　　1、教師與幼兒互動談話，導入游戲。

　　師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

　　2、幼兒自由上臺拿小紙片。

　　3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。

　　4、教師小結，提出疑惑。

　　小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應該多吃?哪些東西又應該少吃呢?

　　二、營養(yǎng)大學堂。

　　1、觀察營養(yǎng)寶塔。

　　(出示掛圖)引導幼兒看營養(yǎng)結構圖。

　　2、互動交流：

　　--老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)

　　--老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

　　--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)

　　--老師：吃得最少的又應該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。

　　三、我的營養(yǎng)食譜。

　　1、設計一張營養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

　　2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利于健康。經討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。

活動反思

　　在教學《營養(yǎng)配餐》時，我結合課本中主題圖呈現出我國運動員積極備戰(zhàn)2008年奧運會的圖片，緊緊圍繞“運動員的飲食搭配”這一情境激發(fā)學生的學習興趣，在此基礎上，引入了營養(yǎng)配餐的活動，并給學生提供一些營養(yǎng)成分的小資料，再通過讓學生幫自己設計菜譜，了解到配菜的方法和策略，并且讓學生課前收集營養(yǎng)成分和營養(yǎng)配餐的資料，在課堂上展開交流，整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時注意營養(yǎng)搭配，學生在生活中并不太熟悉，學完了知識后，學生由衷地發(fā)出了感嘆“原來食品搭配也有那么多的數學知識呀!”這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數學知識和實際生活聯系得更緊密。讓數學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調動起學生學習數學的積極性，培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

　　在這節(jié)課中，有些環(huán)節(jié)也些處理不當的地方如：時間分配不夠合理在于學生設計的食譜與小明設計的食譜都出現相同的問題，各種營養(yǎng)成分不能滿足12歲兒童成長的需要，沒能及時抓住時機利用學生的資源，讓學生自己思考如何使這份食譜有營養(yǎng)份量又合適，提高學生學生主動性。對于一些配餐方面缺乏創(chuàng)新的指導，例如無肉類，如何補充脂肪、蛋白質等， 如何又營養(yǎng)份量又合適品種又多等等。

13、大班健康教育教案《營養(yǎng)豐富的蔬菜》含反思

［活動目標］

　　1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。

　　3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。

　　4、了解多運動對身體有好處。

　　5、學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。

［活動準備］

　　各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具

［活動過程］

　　1、談話導入：

　　師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。

　　2、引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。

　　師：“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧?！?/p>

　　3、邊觀察圖片邊提出問題：

　　(1)這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢!他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎?福娃跟我們說再見了。

　　(2)師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”

　　師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”

　　4、幼兒自由觀察探索蔬菜

　　發(fā)現西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的?是不是有這些呢?我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的?不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?

　　(1)自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

　　(2)集中觀察：孩子們，這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽

　　(3)孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢!綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)

　　(4)小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會更健康的。

　　(5)分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!

　　(7)幼兒分類

　　第一組：根 第二組：莖 第三組：葉 第四組：花 第五組：果實 第六組：食用菌 第七組：芽類

　　師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……

　　5、蔬菜餐廳

　　(1)師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。

　　蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?

　　出示蔬菜制品——引導孩子觀察

　　蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!

　　果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會嘗嘗看。

　　果蔬汁：這是用什么做出來的?猜一猜會是什么味道?有營養(yǎng)嗎?

　　(2)師：這么多好吃的，都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。

［活動延伸］

　　再想一想蔬菜還能做成什么?

［教學反思］

　　在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。

14、大班健康教案《奇妙的我》含反思

活動目標

　　1、初步了解男孩和女孩身體器官等方面的不同，形成正確的性別意識。

　　2、能大膽地表達自己的想法和認識。

　　3、懂得保護自己的身體，學會尊重他人。

　　4、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協調性。

　　5、了解多運動對身體有好處。

活動準備

　　多媒體課件、操作材料4份。

活動過程

　　1、游戲“找朋友”，調動幼兒對異性同伴的觀察興趣。

　　(1)游戲要求：男孩子必須找女孩子做朋友，女孩子必須找男孩子做朋友。

　　(2)提問：你怎么知道你的朋友是男孩還是女孩?

　　2、引導幼兒討論男孩和女孩之間的相同點和不同點。

　　(1)提問：男孩和女孩有哪些相同的地方和不同的地方?

　　(2)提問：男孩喜歡玩些什么?女孩喜歡玩些什么?

　　(3)教師小結：男孩和女孩在體貌、穿著和興趣愛好方面都有許多的不同。

　　3、出示男孩、女孩身體圖片，從身體部位(特別是生殖器官)以及如廁習慣人手，引導幼兒進一步認識男女的區(qū)別。

　　(1)初步引導幼兒認識生殖器官，認識其名稱。

　　(2)提問：男孩怎么上廁所?女孩呢?為什么?

　　4、分組討論：怎樣保護自己的生殖器官?引導幼兒主要從衛(wèi)生習慣、自我保護等方面進行討論。

　　5、幼兒分組完成操作材料，對新知識點進行鞏固。

　　每組提供一套圖片，幼兒觀察、討論后，組內推選一位記錄員用筆在相應的圖片下標記出本組的判斷結果(正確行為打“√”，錯誤行為打“X”)。

　　(1)偷看別人大小便。()

　　(2)每天晚上清洗生殖器官。()

　　(3)用腳踢別人的隱私部位。()

　　(4)掀起別人的裙子。()

　　(5)摸生殖器官。()

　　6、教師總結：每個人的身體都是屬于自己的，應該保護好自己的身體，同時也要尊重別人的身體。除了爸爸、媽媽和醫(yī)生，任何人不能接觸自己的生殖器官;男女有別，有些事情男、女要分開做。

　　7、請幼兒回家把本次活動中自己的感受和爸爸、媽媽進行交流，結束活動。

活動延伸

　　親子用繪畫、粘貼等方式共同創(chuàng)作屬于自己的成長檔案。

活動反思

　　1、教學內容的選擇新穎。富有挑戰(zhàn)性。性教育活動在幼兒園教育活動中很少有人嘗試，因為進行性教育時既要如實相告。又不能太復雜：既要鼓勵孩子的求知欲，又要把一些具體細節(jié)很自然地延遲到孩子的未來生活中去了解，這個尺度較難把握。選擇“奇妙的我”這一教育活動，是我們對自己教育實踐的挑戰(zhàn)。活動結束后，我們認為挑戰(zhàn)較成功。因為通過活動，既滿足了幼兒的好奇心。又讓他們掌握了有關性科學、性道德和性文明的最初淺的知識。

　　2、通過多種形式激發(fā)起幼兒參與活動的興趣。興趣是幼兒主動學習的敲門磚。我們首先通過“找朋友”的游戲調動幼兒對異性同伴的觀察興趣。之后出示男孩和女孩的身體圖片。將幼兒對身體器官的探索興趣提到了最高點，從而自主地參與到探索活動中來，積極討論，大膽發(fā)言。最后的圖片判斷題將幼兒的興趣及參與活動的主動性保持到了活動結束。

　　3、教學環(huán)節(jié)清晰。本次活動嚴格遵循幼兒年齡特點，教學環(huán)節(jié)由淺入深、層層遞進、重點突出。從找異性朋友人手，到討論男孩女孩的相同和不同之處，到認識生殖器官，再到如何保護生殖器官。最后運用掌握的知識來判斷是非。過程環(huán)環(huán)相扣，呈螺旋式上升。

　　4、教師的有效提問支持了幼兒有效的學習。有效的提問能幫助幼兒積極地去思考和主動地探索。在活動的各個環(huán)節(jié)中，我都設置了精煉的提問，以引導幼兒有效思考。例如：“男孩和女孩有哪些相同的地方和不同的地方?”“男孩喜歡玩些什么?女孩喜歡玩些什么?”以及“男孩是怎么小便的?女孩呢?為什么?”“怎樣保護自己的生殖器官?”一系列有層次性的提問，讓幼兒很自然地去思考和學習。

　　5、引導幼兒多維度地思考問題。雖然是健康教育活動，但我們在活動中仍然注重培養(yǎng)幼兒從多個維度思考問題的能力。如在圖片判斷題中，有一幅圖的答案打“√”和打“X”都可以。孩子們在討論這道題目時開始有爭論，有的說錯，有的說對，我請他們分別說出自己的理由后，孩子們停止了爭執(zhí)，因為他們知道了對待同一問題，從不同的角度去思考會有不同的答案。

15、大班健康教案《美味營養(yǎng)的蔬菜》含反思

　　活動設計背景

　　在日常的午餐中我發(fā)現大多數的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經常接觸到的一種食物，可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設計本活動。

　　活動目標

　　1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

　　2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發(fā)展幼兒的分類能力。

　　3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點

　　重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。

　　難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

　　活動準備

　　1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾

　　2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。

　　活動過程

　　1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。

　　老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說蔬菜的名字)

　　老師：“哇!小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)

　　老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。

　　2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。

　　給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。)

　　利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。

　　3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。

　　扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。

　　只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。

　　4、活動延伸

　　幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產生興趣。

　　活動反思：

　　由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價值

　　有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。

16、大班健康教案《有趣的輪胎》含反思

設計意圖：

　　冬天到了，天氣變的越來越冷，孩子們都穿上了厚厚的冬裝，因此活動起來很不方便，再加上天氣的寒冷，孩子們都不愿進行體育活動。在我們幼兒園滑梯旁有好多的廢舊輪胎，孩子們非常喜歡玩，但他們總是滾著輪胎去撞別人，常常把小朋友碰到在地，于是我就想利用這些輪胎設計一個有趣的體育活動，引導他們正確的使用運動器械，促進幼兒們的平衡能力和身體協調性，同時又可以發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造能力，讓他們來創(chuàng)設輪胎的各種玩法。

活動目標：

　　1、發(fā)展幼兒身體的協調能力和平衡能力。

　　2、培養(yǎng)幼兒之間的合作能力。

　　3、促進幼兒創(chuàng)造性的發(fā)展。

　　4、喜愛參加體育鍛煉，養(yǎng)成愛運動的好習慣。

　　5、了解多運動對身體有好處。

活動準備：

　　輪胎若干。

活動過程：

　　1、《我是小司機》：通過模仿司機的開車動作，引導幼兒活動身體的各個關節(jié)，作好活動前的準備。

　　“小朋友們，今天老師給你們準備了好多好玩的輪胎，你們想不想玩呢?”幼兒和老師共同探索輪胎的不同玩法。

　　2、在探索的過程中，不斷將幼兒新的，有創(chuàng)意的玩法介紹給大家，不斷激發(fā)幼兒的創(chuàng)造興趣和熱情。

　　3、大家共同體驗輪胎的各種新玩法，并引導幼兒之間相互傳授經驗，提高幼兒的運動能力。

　　4、教師啟發(fā)幼兒和小朋友們合作，將輪胎組合起來創(chuàng)設新的游戲。

　　5、老師和幼兒一起將所有的輪胎建成一座高山，幼兒們在輪胎高山上攀爬、行走，訓練幼兒的平衡能力和勇氣。

　　6、活動結束，組織幼兒將輪胎放回原來的地方。

　　身體放松運動：《給輪胎打氣》

活動延伸：

　　將此活動中自己好的創(chuàng)意畫下來，舉辦一個“我的創(chuàng)意”展示會。

活動實錄：

　　孩子們在活動中發(fā)現了很多問題，例如：輪胎滾動的時候為什么總是直著走?輪胎平放在地上，我們趴在里面說話，為什么有回音?等等，孩子們已經慢慢學會觀察思考問題了。

活動反思：

　　進行完《有趣的輪胎》活動之后，孩子們更喜歡和輪胎做游戲了，而且特別喜歡獨出心裁，每當他們想出一種新的玩法，都會興奮地告訴我：“老師，我能夠這樣玩?！薄袄蠋?，我可以那樣法玩?！辈⑶視粎捚錈┑刂饌€告訴其他小朋友，發(fā)展了他們的創(chuàng)造力和主動學習的興趣的同時更好的培養(yǎng)了他們語言能力和與他人交流的能力。

17、大班健康教案《好吃的蔬菜》含反思

　　活動設計背景

　　根據我班幼兒的實際情況以及現有的知識水平,通過各種活動幫助幼兒加深對蔬菜種類、營養(yǎng)的認識,培養(yǎng)幼兒的探究能力和動手操作能力,使他們產生好奇心,激發(fā)幼兒的學習興趣,使其成為一個開放、互動的有機整體,以促進幼兒的身心發(fā)展.因此,我設立了本次主題活動《好吃的蔬菜》。

　　活動目標

　　1、在觀察、談話、操作等活動中，了解常見蔬菜的可食用部分。

　　2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。

　　3、通過買菜游戲活動，發(fā)展幼兒的社會交往能力和語言表達能力。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點

　　活動重點：了解常見蔬菜的可食用部分。

　　活動難點：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。

　　活動準備

　　1、經驗準備：有關蔬菜的一些知識經驗，了解蔬菜的不同吃法。

　　2、物質準備：(1)各種實物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等;(2)常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。

　　活動過程

　　一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動的興趣

　　小朋友們，現在請你們和老師一起玩一個猜謎游戲，請小朋友認真聽，看誰最聰明。“紅公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下?！?/p>

　　二.基本部分：

　　(一)認識蔬菜的根/莖/葉

　　1、出示實物大蘿卜

　　小朋友都很聰明，猜謎語猜的很準確。那么，看看老師手里拿的是什么呢?(大蘿卜)

　　幼兒思考：蘿卜營養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪部分呢?(根)你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢?

　　幼兒行動：挑選出教師為幼兒準備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起

　　2、出示一根完整的蔥

　　教師：請小朋友們認真觀察看看老師給你們變出一棵什么?(大蔥)

　　幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢?

　　幼兒行動：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。

　　3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢?

　　幼兒：自由說，教師講解提示。

　　教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。

　　幼兒：動腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢?說出它們的名稱。

　　教師行動：老師把吃果的蔬菜挑出來，并擺放在一起。

　　(二)了解蔬菜的不同吃法

　　教師：現在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎?蔬菜含有多種維生素，營養(yǎng)非常豐富，對我們幼兒的生長發(fā)育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢?誰來說一說?

　　幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。

　　教師：引導幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

　　(三)游戲活動：買菜

　　教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應該吃哪個部分，才能買到菜。

　　三.延伸部分

　　小朋友們真聰明，都能準確地說出自己喜歡的蔬菜應該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應該吃哪部分?怎樣吃?并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗!

　　活動反思

　　這是一節(jié)健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養(yǎng)的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化;最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

18、大班健康教案《小小營養(yǎng)設計師》含反思

活動設計背景

　　現在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現象上一節(jié)大班健康活動“小小營養(yǎng)設計師”。

活動目標

　　1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

　　2、嘗試為自己設計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

　　3、初步了解健康的小常識。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

教學重點、難點

　　1、重點：了解營養(yǎng)與人成長的關系，

　　2、難點：讓幼兒理解合理、科學的搭配

活動準備

　　各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

活動過程

　　一、我最喜歡吃的食物

　　1、 導入主題：(大家好!歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)

　　2、 幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

　　二、營養(yǎng)寶塔

　　1、 你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?

　　2、 你平時有像這樣吃過嗎?

　　引導幼兒根據自己的生活經驗大膽表達。

　　3、 你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃?為什么?

　　引導幼兒討論。

　　4、 我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

　　(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

　　5、 師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

　　三、我是營養(yǎng)設計師

　　1、 如果讓你來做營養(yǎng)設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康?

　　2、 提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

教學反思

　　1、教學內容本身是很有意義，幼兒也很感興趣的，通過教學讓他們了解了營養(yǎng)與人的健康關系，知道合理膳食的重要性，認識到自己挑食是不對的。達到了預期的目的。

　　2、整個教學活動，孩子的主動性發(fā)揮的很好，我給他們自主的空間，讓他們動手去做，動口去說，動腦去理解，在與同伴的交流討論中，能力，知識，技能都有提升。對幼兒經驗水平，學習特點的把握還是比較貼近的，

　　3、不足也是存在的，我提供的教學材料不夠豐富，這樣孩子們理解的就不夠順利，直觀性還不夠強，如果中間穿插動畫的故事情節(jié)讓孩子們直觀的思考，發(fā)現問題，然后再去解決問題，這樣效果會更好的!對個性特征的認識還有些欠缺，比如有些幼兒的經驗就很豐富，他其實可以作為一個榜樣，給其他孩子起帶頭的作用，而我之前對此并不了解，這樣就會浪費這些寶貴的資源!

　　4、今后努力的方向：活動前應再做充分的分析和準備，多了解幼兒的特點和興趣，盡力做到他們的主動性更強，更積極的參與，更快樂的學習!

19、大班健康教案《我的眼睛》含反思

設計意圖：

　　《綱要》中指出：孩子要有初步的安全和健康知識，知道關心和保護自己。眼睛是我們人體重要的感覺器官，對于我們的生活、工作、學習都非常重要。隨著現在的科技發(fā)達，由于幼兒在日常生活中玩手機玩電腦成為了家常便飯，導致眼睛健康的嚴重受損。同時看書、畫畫、看電視等一些姿勢的不正確，嚴重影響了眼睛的健康。為了讓幼兒能了解眼睛，并在此基礎上樹立正確保護眼睛的意識和方法，我設計了《我的眼睛》教學活動。

活動目標：

　　1.通過對盲人的初步了解，懂得尊重盲人，樂意幫助盲人。

　　2.初步認識眼睛的正面結構圖,了解眼睛各部位的名稱及作用。

　　3.感受眼睛的重要性，懂得保護眼睛，掌握更多保護眼睛(視力)的知識。

　　4.初步了解預防疾病的方法。

　　5.了解五官的作用，掌握保護五官的方法，培養(yǎng)幼兒自我保護的能力。

活動準備：

　　1.每人一面小鏡子，操作圖每人一份。

　　2.活動PPT：眼睛正面結構圖、操作環(huán)節(jié)圖片等。

　　3.每人一副眼罩。

活動過程：

　　一、黑暗體驗，初步了解眼睛的重要性。

　　1.教師請孩子帶著眼罩進入教室。

　　師：請小朋友找個位置坐下來，看誰找的最快，但是不許偷看哦!

　　2.播放動畫片引起孩子注意力。

　　師：你們知道我在看什么動畫片嗎?猜猜看!

　　師：那想知道老師在看什么嗎?那就請摘掉眼罩。

　　二、感受眼睛的重要性，懂得關愛盲人。

　　1.拿走眼罩感覺光明，引出盲人的不便。

　　師：誰來告訴我，你們眼睛看不見有什么感覺呢?

　　師：原來眼睛看不到有那么多的感受。那你們知不知道還有種人的眼睛是看不見的?他們叫什么嗎?(盲人)

　　師：盲人的眼睛看不見能帶來哪些不方便的事?所以盲人行動非常不方便，我們要幫助他們。

　　3.出自己最微小的力量幫助盲人。

　　師：可是我們還小，我們應該怎么幫助盲人?

　　師:盲人有專門的盲道用來走路。(出示圖片)我們不要在上面玩耍，占了盲道會讓盲人很危險。

　　4.教師小結：我們的眼睛真了不起，能讓我們看到很多很多的東西。小朋友都有一雙明亮的眼睛，那我們的眼睛是怎樣的呢?

　　三、了解眼睛各部分的組成及名稱。

　　1.讓幼兒用鏡子觀察自己的眼睛。

　　師：原來眼睛也是我們人類身體上的一大寶貝。那我們的眼部有什么?眼睫毛有什么用處?眼睛里面像黑葡萄的是什么?眼睛最中間的小黑點是什么?

　　2.出示眼睛結構圖，引導幼兒觀察。

　　師:我們一起來看看，我們的眼部這些小寶貝們都有些什么好聽的名字?它們都有些什么用?

　　教師小結：

　　眉毛--眉毛在眼睛上邊形成一道屏障，刮風時，它可以阻擋灰塵;下小雨時，它擋住雨水，不讓流進眼睛裏。夏天，額頭上出很多汗，但是汗珠不會流進眼裏，這也是眉毛的功勞。

　　眼瞼--能夠活動的眼皮蓋，俗稱眼皮，位于眼球前方，構成保護眼球的屏障。以保護眼球及其最外部的易于受傷的角膜，并具有將淚液散布到整個結膜和角膜的作用。

　　睫毛--是眼睛的第二道防線。若有塵埃等異物碰到睫毛，眼瞼會合上，以保護眼球不受外來的侵犯。有遮光，防止灰塵、異物、汗水進入眼內和對角膜、眼球進行保護的作用。睫毛還能防止紫外線對眼睛的傷害。

　　鞏膜--是眼睛最外層的纖維膜，也是個軟組織，主要由彈性纖維等組織所構成的堅硬外殼，保護眼球。

　　瞳孔--用調節(jié)進入眼睛內的光線，在弱光條件下開大，允許更多的光線進入，以便視物清楚。在強光條件下縮小，防止強光損傷視網膜，起到保護視網膜作用。

　　虹膜--屬于眼球中層，位于血管膜的最前部，在睫狀體前方，有自動調節(jié)瞳孔的大小，調節(jié)進入眼內光線多少的作用。

　　四、操作記錄并討論學習保護眼睛的方法。

　　師：天啊，我們的眼睛居然有那么多的好處，認識了眼睛，知道了眼睛的用處，我們就應該好好地來保護眼睛，應該怎樣保護呢?

　　1.幼兒進行操作。

　　師：那現在我們一起來看看卡片上哪些是保護眼睛的和傷害眼睛的圖片。你認為保護眼睛的方法打勾勾，給你認為是對眼睛有傷害的圖片打叉叉。

　　2.幼兒操作完后，教師跟幼兒一起研究成果。

　　師：原來我們生活中還有那么多事情會給我們眼睛帶來傷害，這真是件不幸的事情。

　　師：那我們怎么辦?要不要保護眼睛?接著讓我們一起聽聽眼科醫(yī)生給我們的建議吧!(播放課件)

　　3.討論：日常生活中我們應怎樣保護眼睛?

　　(1)看電視時，距離電視2米以上，看電視時間不能過長：看書時身體要坐正，不能趴著或仰著看書，看書時間長了，要休息或向遠處看或看綠顏色的植物;不能在太強或太弱的光線下看書;畫畫、寫字時要注意與桌子保持一拳、一尺、一寸的距離;平時毛巾、臉盆等要專人專用，并定期消毒和清洗，防止相互傳染：眼睛生病了可以點眼藥水等進行治療。

　　(2)出示對視力有益的食物圖片，引導幼兒每樣菜都要吃，食品應多樣化，葷素合理搭配，這樣對我們的眼睛、身體有好處。

　　五、進入眼保健操的準備中。

　　1.教師鼓勵幼兒隨音樂節(jié)拍運動眼球、放松眼睛的方法。

　　師：小朋友們我們的眼睛玩累了，我們要讓我們的眼睛休息下。

　　師：今天我們知道了許多有關生活中保護眼睛的方法和眼睛里的秘密。老師希望每個小朋友都有一雙明亮的眼睛。從現在起，改掉那些不好的習慣，好好地保護我們的眼睛。

　　師：還記得老師教你的另外一個保護眼睛的本領是什么嗎?

　　3.幼兒跟教師一起進入做眼保健操活動。

　　師：請中班、小班的老師和小朋友們也一起跟著我們做眼保健操吧!

　　六、活動延伸：

　　1.將眼保健操作為一日活動中的常規(guī)活動。

　　2.幼兒將眼保健操;帶回家，提醒自己和家長不忘保護視力。

活動反思：

　　整個活動通過幼兒的看一看、猜一猜、說一說、做一做。由淺入深地展開，激發(fā)了幼兒的求知欲望，使幼兒知道了眼睛的重要性，掌握了更多的保護眼睛的知識，提高了認知能力。

　　在活動指導過程中，我能努力觀察每位幼兒，適時提供幫助;做到教師不干預代替，突出幼兒為主體;肯定、鼓勵幼兒的點滴進步。另外努力把握好“玩中學,學中玩”的課堂模式，讓幼兒在體驗、觀察、討論、游戲、操作中獲取新知，充分表現自己，較好地達成本次活動的目標。

20、大班健康教案《營養(yǎng)設計師》

設計意圖：

　　我發(fā)現現在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理、科學的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

活動目標：

　　1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

　　2、嘗試為自己設計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

　　3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

活動準備：

　　各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

活動過程：

　　一、我最喜歡吃的食物

　　1、導入主題：(大家好!歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)

　　2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

　　二、營養(yǎng)寶塔

　　1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?

　　2、你平時有像這樣吃過嗎?

　　引導幼兒根據自己的生活經驗大膽表達。

　　3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃?為什么?

　　引導幼兒討論。

　　4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

　　(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

　　5、師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

　　三、我是營養(yǎng)設計師

　　1、如果讓你來做營養(yǎng)設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康?

　　2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

21、大班健康活動教案《美味營養(yǎng)的蔬菜》含反思

　　活動設計背景

　　在日常的午餐中我發(fā)現大多數的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經常接觸到的一種食物，可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設計本活動。

　　活動目標

　　1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

　　2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發(fā)展幼兒的分類能力。

　　3、蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點

　　重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。

　　難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

　　活動準備

　　1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾

　　2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。

　　活動過程

　　1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。

　　老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說蔬菜的名字)

　　老師：“哇!小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)

　　老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。

　　2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。

　　給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。)

　　利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。

　　3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。

　　扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。<教案來.自:快思教案網>菠菜寶寶：你們認識我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。

　　只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。

　　活動延伸

　　幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產生興趣。

　　活動反思：

　　由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價值

　　有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。

22、大班健康教案《勇敢的小兵》含反思

　　設計意圖：

　　進入大班后，孩子們的基本動作有了進步，隨著體育活動的開展，幼兒的參與性有了提高。他們敢于嘗試、探索各種動作，他們喜歡有挑戰(zhàn)、有刺激的游戲?！毒V要》中指出：幼兒應大膽的進行各種身體運動，喜歡和自己的小伙伴進行玩耍，并具有調整自己身體運動的能力。出于孩子們的動機、興趣和我班孩子的特點，讓孩子參與到這個活動中。整個活動體現了趣味性，以幼兒最喜愛模仿的人物“解放軍”為主線創(chuàng)編的帶有故事情節(jié)的體育游戲，情趣盎然，其樂無窮。而且強調體智結合。幼兒根據小兵要爬過電網意圖，積極開動腦筋，怎么樣讓自己爬的匍匐前進時又快又安全，既能鍛煉身體，又能開發(fā)智力，同時體驗了成功的快樂。

　　教學目標：

　　1、練習手膝著地匍匐爬，復習肩上投擲的動作，發(fā)展幼兒動作的協調性和敏捷性。

　　2、培養(yǎng)幼兒勇敢，不怕困難的良好品質和遵守游戲規(guī)則的習慣。

　　3、鍛煉幼兒手臂的力量，訓練動作的協調和靈活。

　　4、喜歡與同伴合作，體驗運動的挑戰(zhàn)與快樂。

　　5、培養(yǎng)幼兒健康活潑的性格。

　　教學準備：

　　1、幼兒人手一個塑料奶瓶、墊子四組、兩組平衡木、五米長的繩子、大紙殼箱做成的“軍火庫”

　　2、布置場地。

　　教學重、難點

　　學習手膝著地匍匐向前爬

　　活動過程：

　　1、準備活動

　　幼兒自由進入場地，聽信號迅速站成一列縱隊，立正-----稍息，踏步切分走成四隊，面向老師，告訴幼兒，今天我們來做個學習解放軍做個小小兵的游戲。老師是指揮員，小兵們可要聽指揮，我們先把本領練好。瞄準射擊――上肢運動，裝彈開炮――下蹲運動，望遠瞭望――體轉運動，騎馬――原地跑

　　我們的小兵真能干，本領練得都很不錯。

　　2、開展游戲

　　(1)激發(fā)幼兒的游戲興趣。

　　師：剛剛我們的偵察員發(fā)現了敵人的軍火庫，里面有許多的炸藥，我們今天必須炸毀它。可是敵人的軍火庫裝了電網，只要有人碰到它就會被敵人發(fā)現，我們也會被電死。我們怎么才能安全的過去呢?(幼兒討論，總結出：爬過去更安全些)

　　(2)講解示范。

　　師：你們會爬嗎?是怎么樣爬的?(.來源快思老師教案網)(請個別幼兒示范)他這樣能過去嗎?怎么爬我們的身子會最挨近地面? 老師示范：兩手著地匍匐前進，注意兩腿要向前移動。

　　(3)分四組練習，老師指導。 第一次練習提醒幼兒注意要把整個身子放平。 第二次要求注意協調四肢的動作，想想解放軍叔叔打仗時是怎么樣的? 再次練習時要求注意速度要迅速、靈活。

　　(4)復習投擲

　　師：我們投擲手雷的安全線離火藥庫有一段距離，怎么樣才能把我們的手雷投的又遠又準呢?(孩子們已經學過投擲)一起空手練習兩次投擲，提醒幼兒方法。

　　(5)組織幼兒游戲。

　　示范游戲過程：從起跑線出發(fā)，走過獨木橋、跨過高30厘米的“墻”、匍匐前進過電網，跑到投擲線，從地上取一個牛奶瓶(手雷)用用肩上揮臂投擲的方法擊中軍火庫。 四組幼兒合并兩組站在起跑線后，指揮員下令：“勇敢的小兵們快出發(fā)!”幼兒便依次走過獨木橋、跨過高30厘米的“墻”、匍匐前進過電網，用手雷擊中軍火庫。提醒幼兒注意安全，要一個接著一個，以免發(fā)生險情。

　　(6)炸掉軍火庫后把紅旗插上去，一起慶祝勝利，幼兒隨音樂有意識的跳一跳、甩甩手、轉轉圈、拍拍手(放松運動)

　　3、講評游戲情況：今天我們的小兵真勇敢，克服困難完成了任務，真是了不起。

　　教學反思

　　在活動中，我們努力為孩子們創(chuàng)造條件，給他們提供了廣闊的活動空間：有練習用的四組墊子，和整個活動場地的不置。組織和幫助他們投入到活動中。孩子們不僅能充分發(fā)揮自己的思維能力、觀察力，而且發(fā)展了動作的協調性和敏捷性，體驗到了成功的快樂。在孩子們最有興趣要去炸敵人的軍火庫時給他們一個問題：怎么樣才能順利的通過敵人安裝的電網?他們開始思索、討論得出結論：爬過去更行得通，可是用我們以前爬的方法能過去嗎?孩子們開始觀察了。他們在帶著要去炸軍火庫的任務去學習匍匐前進，目標明確又興趣盎然，在老師一個又一個更高的要求下不斷小結和提高匍匐前進的技能，很快掌握了本節(jié)課的重點，這個難點在不知不覺的情況下突破了。孩子們要通過各種障礙物才能到達投擲點，這個挑戰(zhàn)不太容易可又能夠做得到，所以孩子們全身心的投入到了游戲中，體驗了成功的快樂。

23、大班健康教案《健康的寶寶》含反思

　　活動目標：

　　1、了解預防疾病的知識，知道一些照顧自己的方法。

　　2、了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。

　　3、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。

　　4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　活動準備：

　　PPT課件，事先了解幼兒的實際發(fā)展水平。

　　活動過程：

　　一、導入。

　　師：現在老師請小朋友仔細地觀察幾張圖片，看看圖片上的這些小朋友。這是怎么了?(生病了)你生過病嗎?誰能說說自己在生病的時候感覺怎么樣?

　　A:生病了可難受了!

　　B:我生病了發(fā)燒。

　　C:我生病了咳嗽。

　　小結：因為生病了發(fā)燒、咳嗽、流鼻涕、頭疼等等，感覺很難受了，所以我們應該預防疾病，遠離疾病，那么怎么才能預防疾病做個健康的寶寶呢?

　　二、鼓勵幼兒自己說出預防疾病的方法。

　　三、通過觀看圖片，讓幼兒了解預防疾病的方法。

　　1.注意開窗通風。

　　2.多喝溫開水。

　　3..多吃蔬菜、水果，增強營養(yǎng)：不挑食，不偏食。

　　4.勤洗手、洗澡，勤剪指甲，保持身體清潔。

　　5.加強鍛煉，增強體質。

　　6.多曬太陽。

　　7.按時安靜地入睡。;來源;快思老師教案網;(.注意休息)

　　8.按時打預防針。(打預防針要勇敢)

　　9.不去或少去人多的地方，如影劇院、超市、飯店。

　　10.保持愉快的心情。

　　11.愛護我們身邊的環(huán)境衛(wèi)生。

　　四、集體總結鞏固預防疾病的知識，并說一說簡單的照顧自己的方法。

　　師：小朋友說的非常好，以后我們盡量按剛才說的這樣做，就會預防疾病、遠離疾病，做個健康的寶寶!

　　五、活動延伸。和爸爸媽媽說說預防疾病的方法。

　　活動反思：

　　1、事先應該全面了解幼兒的實際發(fā)展水平，即：對幼兒已有的生活經驗的了解.根據已有經驗讓幼兒說說預防疾病的方法我覺得是可以的。

　　2、在了解預防疾病的方法后，應該再通過圖片或視頻案例讓幼兒來分析、判斷哪些行為是能夠預防疾病的，哪些是行為是不當的。幼兒以此來來說說簡單的照顧自己的方法，這樣既能鞏固預防疾病的知識又能，又能強化他的照顧自己的意識。同時在活動中讓所有的幼兒都來“說一說”鍛煉了幼兒的語言發(fā)展水平。

24、大班優(yōu)秀科學教案《營養(yǎng)豐富的蔬菜》含反思

　　【活動目標】

　　1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特征。

　　2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

　　4、激發(fā)幼兒在集體面前大膽表達、交流的興趣。

　　【活動準備】

　　1、蘿卜白菜花菜玉米茄子實物各一。

　　2、各種蔬菜圖片每組一套。

　　【活動過程】

　　(一)導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們愿意嗎?

　　(二)集體學習活動。

　　1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯系生活經驗說說它們的外形特征和各種吃法、味道等。

　　2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻為了"比誰的貢獻大"吵起來了。有的說："我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養(yǎng)可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎么辦呢?

　　3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧!

　　4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

　　芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的桿(莖)，我的桿又鮮又嫩又好吃。

　　蘿卜：我是蘿卜寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養(yǎng)豐富，還有殺菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

　　花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養(yǎng)也很豐富。

　　玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

　　5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

　　(引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以為人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養(yǎng)都很豐富)

　　6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

　　(三)分組學習活動。

　　師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎?

　　(引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類)

　　(四)評價活動。

　　請分得又快又對的一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

　　活動反思：

　　在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。

25、大班健康教案《身體的洞洞》反思

　　活動目標

　　1.喜歡探索身體的秘密。

　　2.了解身上有洞的器官及其功能。

　　3.知道一些常見的保護眼睛、鼻子等器官的方法。

　　4.知道一些保持身體各部位整潔衛(wèi)生的方法。

　　5.引導幼兒樂于交流，激發(fā)幼兒的想象力，培養(yǎng)幼兒的安全意識。

　　活動準備

　　課件準備：“洞洞”組圖;“身體的洞洞”圖片;“保護洞洞”組圖。

　　活動過程

　　一

　　出示組圖聯系幼兒生活經驗說一說生活中見過的洞

　　——看看這是什么?

　　——你還知道生活中哪里有洞洞嗎?

　　二

　　組織幼兒尋找身上的洞了解身上有洞的器官及其功能

　　——我們身上有洞洞嗎?它們在哪里?

　　——這些洞洞有什么作用呢?

　　三

　　讓幼兒知道常見的保護耳朵鼻子等器官的方法

　　—這些洞洞有這么大的作用，我們應該怎么保護它們呢?

　　四

　　出示組圖讓幼兒判斷行為的正誤說出正確的做法

　　——看看圖片上的小朋友在做什么?

　　——哪些行為是對的?哪些行為是錯的?

　　活動反思：

　　根據幼兒年齡特點和接受能力，抓住幼兒興趣點以找找身體里的"洞"，以及保護身體里的"洞"作為重點內容設計了四個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)為"洞洞大猜想" 第二環(huán)節(jié)為找洞洞，第三環(huán)節(jié)為分類環(huán)節(jié)，讓幼兒結合自己的已有經驗將身體的"洞"分為可以裸露和需要隱藏的兩類，初步明白身體里一些洞洞的功能及自我保護的重要性，掌握一些自我保護的方法。

26、幼兒園大班健康教案《貝貝換牙》反思

　　活動目標：

　　1、知道換牙是一種正常的生理現象，不用害怕。

　　2、能圍繞換牙話題進行討論，并大膽、清楚的表達自己的見解。

　　3、了解換牙時應注意的衛(wèi)生，并學會保護新長出的牙齒。

　　4、教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣。

　　5、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

　　6、初步了解預防疾病的方法。

　　7、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　活動準備：

　　1、活動前了解本班幼兒換牙的情況，部分幼兒已開始換牙。

　　2、乳牙圖片、恒牙模型;漢字：換牙、乳牙、恒牙;記號筆、手工紙每人一份。

　　3、事先與衛(wèi)生老師聯系好。

　　活動過程：

　　一、回憶經驗：通過講故事，引起興趣。

　　貝貝的牙齒怎么了?好好的牙齒怎么會掉下來呢?誰來說說換牙是怎么回事?

　　小結：我們生下來以后慢慢長出來的一口牙齒叫乳牙，乳牙比較小，也不夠堅硬，當我們慢慢長大后，到了五六歲的時候，乳牙就會脫落，開始長出新牙，這新長出的牙叫恒牙。恒牙比較大而且很堅硬，比乳牙還要多，對人的身體很重要。恒牙掉了就不會再長出新牙。乳牙脫掉長出恒牙，就叫換牙。

　　二、經驗交流：結合自身經驗，掌握換牙的衛(wèi)生知識。

　　1.請班上個別牙齒松動的或脫落長出新牙的小朋友，分別讓大家看看。

　　你們想不想知道換牙的時候是什么感覺?誰想問問他們?

　　2.提問：1)如果你的牙齒活動了，能不能用手搖搖讓它快一點掉下來?為什么?

　　2)有的小朋友喜歡用舌頭去舔剛長出來的牙齒，這樣做對嗎?為什么?

　　3)有些小朋友，乳牙還沒掉，新牙就在旁邊長出來了，這時該怎么辦?

　　有些小朋友的牙齒掉了很長很長時間了，還沒有長出新牙，怎么辦呢?

　　4)你們還有什么換牙的問題要問嗎?

　　小結：原來我們在換牙時用不著害怕，對活動的牙齒不要用手去搖，也不要用舌頭舔剛長出的新牙，對換牙時出現的問題，可以請爸爸、媽媽幫忙，也可以到醫(yī)院請醫(yī)生幫忙。

　　三、繪畫：如何保護新牙。

　　1.當我們換牙齒的時候，應該怎樣保護新牙齒呢?

　　2.交流幼兒的護齒方法。

　　四、經驗提升：

　　1.說說除了這些方法，還有其它保護牙齒的方法嗎?

　　2.請衛(wèi)生老師小結。

　　平時換牙時，如果你還有什么問題，可以問問大家，也可以問問衛(wèi)生老師。

　　附：小故事《貝貝換牙》

　　有個小朋友叫貝貝，是幼兒園大班的小朋友。一天中午，幼兒園吃糖醋排骨，可好吃了，小朋友吃得真高興。這時，貝貝突然兩只手捂著嘴"哎喲、哎喲"的叫，這是怎么回事呢?原來貝貝有顆牙活動了，快要掉了，剛才吃排骨的時候不小心碰到那顆牙，可疼了。

　　教學反思：

　　利用多種感觀讓幼兒去認知事物是我們常用的教學方法。在活動中，我發(fā)現幼兒們的態(tài)度積極，表現出極大的興趣，創(chuàng)造力也得到發(fā)揮。

27、幼兒園大班健康教案《快樂的我》反思

　　大班健康公開課教案《快樂的我》

　　活動目標：

　　1、讓幼兒了解不高興、生氣等情緒會帶給自己不舒服的感受，體驗積極情緒帶給自己的快樂。

　　2、幫助幼兒初步學會調節(jié)自己的消極情緒，逐步養(yǎng)成積極樂觀的生活態(tài)度。

　　3、學會保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

　　4、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

　　活動準備：

　　1、趣味練習：鏡子里的我

　　2、水彩筆，畫紙。

　　活動過程：

　　一、自由游戲

　　教師提出游戲規(guī)則，并重點提醒幼兒注意游戲中自己的心情是怎樣的。

　　教師以同伴的身份參與游戲，并注意觀察、記錄幼兒在游戲中的情緒。

　　二、回憶：我快樂嗎?

　　1、游戲活動結束后，教師重點引導幼兒討論在活動時的心情：

　　說一說高興的事。

　　說一說不高興的事。

　　2、教師注意引導個別性格內向的孩子講出自己的情緒。

　　教師引導幼兒討論一些發(fā)泄不高興情緒的方法。

　　三、談話：怎樣使自己快樂起來

　　1、讓幼兒談談生氣、傷心和高興時的感受，使幼兒知道笑比哭好，告訴他們要盡量使自己快樂起來。

　　2、設計不同的情緒情境，引導幼兒初步懂得一些調節(jié)不良情緒、使自己快樂起來的方法。

　　(1)不高興時：

　　做自己喜歡的事。如和好朋友一起玩，和家人外出游玩，想想高興的事等。

　　(2)生氣時：

　　可以大聲唱歌，可以把心事告訴朋友、老師或爸爸媽媽等。

　　(3)害怕時：可以請求別人的幫助，聽音樂轉移注意力等。

　　3、教師引導幼兒在日常生活中進行嘗試，以保持好的心情。

　　三、表達

　　趣味練習：鏡子里的我

　　鼓勵幼兒用繪畫或其他方式表達自己愉快的情緒，并與小朋友們分享。

　　教學反思：

　　教學過程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經驗，又在集體練習里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學目標也得到了圓滿的完成。

28、幼兒園大班健康教案《遇到雷電怎么辦》反思

　　活動目標

　　1.了解雷雨天氣的安全防護知識，學會正確的躲避方法。

　　2.能沉著、冷靜地面對惡劣天氣，積極想辦法解決問題。

　　3.鍛煉幼兒對事情的判斷能力和想象力，增強幼兒的安全意識。

　　4.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　5.初步了解健康的小常識。

　　重點難點

　　重點：了解雷雨天氣的安全防護知識，學會正確的躲避方法。

　　難點：當真正遇到惡劣天氣能沉著、冷靜地面對，積極想辦法解決問題。

　　活動準備

　　1.大樹、花草等背景道具、掛牌(通行證)、黑板、相機

　　2.PPT圖片

　　活動過程

　　一、 開始部分：

　　1、運用參觀動物園為引線，以闖關的話語引導幼兒初步興趣。

　　師：小朋友們，今天老師得到一個好消息，這個消息你們聽了準高興!想不想知道呢?(想)

　　師：這個好消息就是動物園的叔叔想邀請咱們班小朋友們去參觀動物園。我想去，不知你們想不想去呀?(我想去)

　　不過呀要去并不是那么容易的，聽說在去的路途中還要經受種種考驗和各種困難，拿到了通行證之后，我們才能順利通過的呢!

　　師：有沒有信心通過各種困難!(我有信心)

　　好，小朋友都信心十足，那我們就坐上火車出發(fā)吧。(放音樂1，幼兒排成一排，成火車狀，開始困難之旅)。

　　二、基礎部分：

　　1. 躲雷雨閃電的情景

　　小朋友們和老師坐上火車一起出發(fā)，來到了一處。(教師提前布置好的大樹、小花小草、房屋等公園景象)

　　(1)師：播放PPT孩子們，看看我們到哪里啦? 這里真美啊，孩子們我們來休息放松一下吧(幼兒和老師——有的坐、有的躺、有的拍腿放松活動)

　　(2)突然傳來一陣雷雨閃電的聲音(用錄音機播放音樂)

　　"孩子們，下雨啦，打雷了，趕快躲起來"。仔細觀察孩子們躲在哪里。

　　教師用相機記錄下來孩子們躲藏的位置。

　　2.討論雷雨閃電躲避處

　　(1)師：剛才我們在路上遇到什么事情啦?你們是怎樣避雷雨閃電的?躲在哪里?(打雷、下雨、躲在樹下、房檐下)教師請幼兒舉手回答。

　　師：老師剛剛也記錄了你們躲藏的位置，下面呀，咱們一起來探究討論一下，到底誰藏得對!

　　(2)以小組的形式將照片分組發(fā)放，請幼兒討論后選出一名幼兒將討論好的貼到黑板上。注意嘍，①②③④代表你們的小組，√代表圖片的藏的位正確，×代表圖片躲藏的位置錯誤。

　　3. 課件《如何防雷電》

　　現在每個小組都完成了任務，接下來我們就一起來觀看《如何防雷電》，一起來驗證一下到底哪個才正確。

　　師：你們都看到了哪些是正確的?那些躲藏是不對的?

　　下面我們一起來驗證一下到底哪組討論的結果最為正確!(教師和幼兒共同將黑板上的表格填正確)

　　三、結束部分：

　　師：孩子們你們今天的闖關都太棒了!今天你們得到的是“勇敢”通行證，我們離動物園已經進一步啦!希望在下一次的闖關中希望你們能繼續(xù)得到屬于自己的通行證。

　　活動總結

　　活動以取得動物園通行證探險為開端，幼兒參與度很高、興趣也滿滿，都積極投入到活動之中，通過模擬真實情境和討論得出怎樣躲避雷電是正確的，孩子們對得出的結論記憶深刻,相信幼兒在真實生活中遇到雷電天氣也能夠正確躲避。

29、幼兒園大班健康領域《美味營養(yǎng)的蔬菜》教案反思

　　活動設計背景

　　在日常的午餐中我發(fā)現大多數的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經常接觸到的一種食物，可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設計本活動。

　　活動目標

　　1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

　　2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發(fā)展幼兒的分類能力。

　　3、蔬菜好吃有營養(yǎng)，教育幼兒不要挑食。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　6、讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

　　7、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　教學重點、難點

　　重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。

　　難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

　　活動準備

　　1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾

　　2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。

　　活動過程

　　1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。

　　老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說蔬菜的名字)

　　老師：“哇!小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)

　　老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。

　　2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。

　　給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。)

　　利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。

　　3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。

　　扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。

　　只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。

　　活動延伸

　　幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產生興趣。

　　活動反思：

　　由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價值

　　有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。

30、幼兒園大班健康教案《地震了怎么辦》反思

　　活動目標：

　　1、了解地震給人們生活帶來的危害，學習地震時安全自救的常識。

　　2、培養(yǎng)安全和自救的意識。

　　3、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

　　6、鍛煉幼兒的反應能力，提高他們動作的協調性。

　　7、引導幼兒樂于交流，激發(fā)幼兒的想象力，培養(yǎng)幼兒的安全意識。

　　活動準備：

　　地震錄像片

　　活動過程：

　　一、導入，讓幼兒觀看地震錄像，引出活動主題。

　　1、教師：鐘老師今天帶來了一段視頻，我們一起來看一看。

　　2、教師：剛才我們看到的畫面，你們知道是發(fā)生了什么事嗎?(地震)

　　3、教師：你從哪些方面看出是地震?(教師引導幼兒從房屋破壞、地面裂開、人員傷亡等方面進行描述。)

　　教師小結：視頻里面的地面劇烈的搖晃，移動，房屋一間一間的倒塌，人們紛紛竄逃，哭聲喊聲連成了一片。

　　二、 引導幼兒理解地震的含義

　　教師：你們知道為什么叫地震嗎?(因為地震指的是劇烈的地殼運動，使地面迅速發(fā)生顫動。)你知道地震是怎么產生的呢?你知道嗎?

　　教師小結：我們人類是生活在地球的表現叫地殼，地殼不是靜止不動的，他像一個頑皮的孩子總是不停的運動，為什么我們感覺不到地殼在運動呢?那是因為他運動的慢，如果他運動力氣過大、過猛，地殼上的巖層就經受不住里的沖擊發(fā)生斷裂，于是出現了地震!

　　三、結合掛圖，了解地震所造成的危害。

　　1、教師：你們遇到過地震嗎?你在哪里見過地震。

　　教師小結：我們這里沒有發(fā)生過地震，但是在其他地方發(fā)生過大地震比如我們中國唐山市在1976年發(fā)生過7.8級大地震，2008年在汶川縣發(fā)生了8級大地震，2010年玉樹發(fā)生了7.1級地震!在國外也經常發(fā)生地震，比如前段時間發(fā)生在日本的震驚全世界的9級大地震!

　　2、教師：地震時有什么景象，會給我們的生活帶來哪些危害!(老師結合圖片講述)老師這里收集了一些地震后的圖片我們一起來看一看!

　　教師小結：地震了，會摧毀了所有的房屋，地震還造成了山體滑坡; 造成了橋梁中斷;壓死壓傷了許多人;許許多多的人失去了親人，無家可歸，也有許許多多的小朋友成了孤兒!

　　四、引導幼兒學習自救的方法!

　　1、教師：地震是分等級的，當大地震時地面、房屋明顯的搖晃，不要多久就會山崩地裂!如果是小地震的話，我們就會感覺有一點點的震感，一般不會威脅到人們的生命財產安全!如果我們這里發(fā)生地震了，你們會怎么做呢?

　　教師小結：當發(fā)生大地震時，能跑就跑，“跑”是在地震發(fā)生初時，而且一定要跑到空曠的地方，四周不要有廣告牌、電線桿等東西，以免倒下來時被砸到，跑的時候一定要抱著頭，保護好頭部。要是在短時間內跑不了，來不及跑了呢?那就“躲”，一定要躲在家中最小的房間里，如衛(wèi)生間，廚房，結實的桌子下、床下等，切斷電源、關掉煤氣，等到地震過后及時撤離。

　　2、教師：地震真是可怕的自然災害!其實地震是可以預測的!

　　教師小結：像前段時間發(fā)生的日本的9級大地震，日本的科學家們就預測出來了，他們知道在幾月幾日在什么地方會發(fā)生地震，所以他們作好了充分的準備!大大的減弱了人員傷亡!而發(fā)生在我們中國的那幾次地震呢!我們國就沒有檢測出來!這可能是因為我們國家的科學還沒有日本那么發(fā)達!所以孩子們要從小熱愛科學，認真的學本領，長大以后為我們的國家做貢獻!

　　3、教師：如果是我們幼兒園發(fā)生地震我們該怎么辦呢?

　　教師小結：如果是我們幼兒園發(fā)生了地震，在初步震動的時候，我們迅速抱著頭有順序的的排著隊伍，跑到下面操場的空地上去!跑的時候一定不能推，不能擠，沿著樓梯迅速的往樓下跑去。

　　活動反思：

　　通過本節(jié)內容的學習和實際演練，讓全班幼兒知道了，地震雖然目前是人類無法避免和控制的，但只要掌握一些技巧，也可以從災難中將傷害降到最低，遇到困難不要退縮，遇到危險不要慌張，要學會冷靜對待天災，小朋友之間要從小培養(yǎng)互幫互助的情感友誼，樹立一方有難，八方支援的愛心巢屋。

31、幼兒園大班健康教案《有營養(yǎng)的蔬菜》反思

　　活動目標：

　　1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養(yǎng)價值。

　　3、培養(yǎng)幼兒參與勞動的意識。

　　4、探索、發(fā)現生活中蔬菜的多樣性。

　　5、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

　　6、讓幼兒了解常見蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。

　　7、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　活動準備：

　　1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

　　2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等(上面帶有牙簽)。

　　3、小籃子若干，分類籃子四個。

　　4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

　　活動過程：

　　一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

　　師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜?互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

　　師：剛才你選的是什么蔬菜?誰先來告訴大家，它的樣子和吃法?

　　幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

　　師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎?

　　師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗?(老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒)

　　師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣?好吃嗎?

　　幼：好吃，而且還有點甜。

　　另一幼：吃起來有點脆。

　　師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養(yǎng)呢?引導幼兒說出胡蘿卜營養(yǎng)很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家?

　　幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

　　師：平時你吃過的土豆是怎樣做的?

　　幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

　　師：那土豆可以生吃嗎?

　　幼：不能。

　　師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?為什么?

　　幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

　　師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道?大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

　　師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀?

　　幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

　　師：它能生吃嗎?

　　幼：不能。

　　師：蕓豆為什么不能生吃?

　　幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

　　師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

　　(當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。)除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜?它們什么樣子?怎么吃呢?請你跟身邊的好朋友講一講。

　　二、了解蔬菜有不同的食用部分

　　師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

　　1.師：我們一起來檢查一下，放的對不對?這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢?(教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價)

　　幼：芹菜是吃莖。

　　幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

　　幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

　　師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

　　另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

　　師：你說得很對，這是什么?土豆是吃它的那一部分嗎?

　　幼：吃根。

　　另幼：不對，應該是吃果實。

　　幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

　　師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的?；@子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的?幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

　　2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些?

　　幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……

　　師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些?幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

　　3、我們一起來看看這個籃子(吃根)里放進了哪些蔬菜?它們都是吃根的嗎?

　　幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯

　　4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些?

　　幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

　　三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法

　　師：現在你們要發(fā)揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

　　鼓勵幼兒平時多吃蔬菜

　　師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

　　師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養(yǎng)美味的菜肴吧!

　　活動反思：

　　本次活動教師打破了傳統(tǒng)的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環(huán)節(jié)密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產生了新的興趣，又將生成新的活動內容。

　　小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。