營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo)：嬰兒輔食細(xì)節(jié)

營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo)：嬰兒輔食細(xì)節(jié)

在剛添加輔食時(shí),量應(yīng)該特別少,在孩子吃完母乳后,可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體(菜湯、果汁等)；固體的食物只能吃下幾十克,少時(shí)可能只有十克。

　　味覺(jué)半歲時(shí)最敏感

　　蔣主任認(rèn)為4-6個(gè)月以后,再添加輔食比較好,如果較早添加輔食,可能會(huì)影響母乳喂養(yǎng)。孩子的味覺(jué)在半歲時(shí)發(fā)育比較敏感,在這個(gè)時(shí)候,如果他能夠接觸到很多食品,長(zhǎng)大以后一般不會(huì)偏食、挑食。添加某種輔食時(shí),在母乳喂養(yǎng)之前,讓他嘗一嘗這種輔食的味道,并不給他吃,如果母乳喂養(yǎng)后孩子沒(méi)有吃飽,然后再給他吃輔食。在母乳喂養(yǎng)之前,孩子處于饑餓的狀態(tài),那時(shí)讓他嘗輔食的味道,比較容易接受它的味道。

　　添加輔食征兆：當(dāng)孩子吃完母乳,仍然覺(jué)得饑餓,仍然哭鬧;只喂母乳,孩子的身高體重增長(zhǎng)不太好,不能達(dá)到正常的速率。

　　蛋、谷類、肉、水果的意義

　　應(yīng)該先給孩子添加蛋黃、谷類等(比如米粉、蛋黃,從這兩樣?xùn)|西開(kāi)始。)一般來(lái)說(shuō),每隔一到兩周給他添加一種新的品種,在這期間,讓孩子有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程,添加之后,觀察孩子是不是對(duì)這種輔食適應(yīng),比如觀察孩子的精神狀況,有沒(méi)有發(fā)燒、拉肚子、或者孩子不舒服等;大小便是否正常;如果這些都沒(méi)有問(wèn)題,那么隔一到兩周后再添加新的品種。在蛋黃、谷類添加完之后,依次添加肉類、魚(yú)類、蝦、水果、果泥、菜等,大人能吃的,小孩也要逐漸添加上去。不能在剛開(kāi)始添加輔食時(shí),就讓孩子吃魚(yú)、肉,孩子不容易消化,胃腸道的酶也是一個(gè)逐漸發(fā)育和完善的過(guò)程。

　　有的媽媽在小孩2個(gè)多月時(shí)就讓他吃水果汁,這也是可以的。因?yàn)樗饕茄a(bǔ)充一些維生素。但是,水果不具備三大營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪)中的任何一種,從嚴(yán)格的角度說(shuō),孩子不能靠吃水果過(guò)日子。在4個(gè)月以后給孩子添加水果,蔣主任不把它作為輔食添加,因?yàn)樗皇欠浅１仨毜?。在后?才可以把水果作為每天添加必不可少的一部分。

　　開(kāi)始量是很小的

　　輔食添加應(yīng)從一種到多種,從少量到多量。開(kāi)始喂養(yǎng)輔食時(shí),量是非常少的。比如在吃完母乳后,喂一到兩勺米粉,喂1/4個(gè)蛋黃,或更少一些,隨著孩子身體發(fā)育需要以及對(duì)某一種輔食適應(yīng)了,可能吃的會(huì)多一些。

　　年輕的媽媽一定要注意：不是第一次就要求孩子吃很多。輔食添加的時(shí)間可以在母乳喂養(yǎng)之后,也可以在母乳喂養(yǎng)的間歇添加。

　　一般小孩的胃容量只有幾十毫升,在孩子吃完母乳后,可能只能喝下十幾毫升比較濃的液體(菜湯、果汁等);固體的食物只能吃下幾十克,少時(shí)可能只有十克。很多父母總是以自己的感覺(jué)來(lái)衡量孩子,只吃一勺、兩勺,太少了,大人也只夠塞牙縫。可是這對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),已經(jīng)夠了。添加輔食后,可以根據(jù)體重的增長(zhǎng)來(lái)衡量孩子吃的量夠不夠。比如添加輔食后,孩子的體重增加很好,身高也增長(zhǎng)很好,表明孩子的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)夠了。如果輔食的量不夠,孩子會(huì)有相應(yīng)的表現(xiàn),比如不愛(ài)活動(dòng),身高、體重的增長(zhǎng)不太好等。

　　多次、少量、現(xiàn)做

　　小孩剛開(kāi)始添加輔食時(shí),量比較小,所以在制作輔食的時(shí)候,會(huì)有一些麻煩。有時(shí)做一點(diǎn),孩子吃不完,父母覺(jué)得每次做,挺費(fèi)事的(一天要添加兩、三次),不如一次多做些,存到冰箱里,下次拿出來(lái)稍加熱就給他吃。其實(shí),冰箱里并不是安全的,細(xì)菌的感染在冰箱里仍然可以進(jìn)行。我們主張孩子的輔食盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃,可以把生食(比如豬肝等)切成小塊分別用保鮮袋裝起來(lái),凍在冰箱里,在吃時(shí),只取出一小塊給孩子做,而不是凍一大塊,然后都做了,放在冰箱里分頓給孩子吃?，F(xiàn)在商場(chǎng)里有很多方便食品,比如肉泥,蔬菜泥,肝泥等,標(biāo)簽上注明：一次吃不完,下次可以接著吃。如果這種食品不被污染的話,是可以的。不過(guò),有的父母在打開(kāi)之后,先給孩子吃,忘記把剩下的存放起來(lái)了,半小時(shí)、或一小時(shí)之后,再蓋上,把它放在冰箱里。在這個(gè)時(shí)間,難保不被污染。

　　常見(jiàn)錯(cuò)誤理念

　　◎顯富、溺愛(ài)、主觀。

　　孩子進(jìn)食,不管是輔食添加還是母乳喂養(yǎng),目的是滿足孩子的身體需要,能夠健康的成長(zhǎng)。調(diào)查發(fā)現(xiàn),有些父母喂養(yǎng)孩子的動(dòng)機(jī)是家里貧福的象征。愛(ài)孩子、關(guān)心孩子表現(xiàn)出對(duì)孩子過(guò)多的喂養(yǎng),把孩子喂養(yǎng)的比較胖,這說(shuō)明家里比較富裕、經(jīng)濟(jì)狀況比較好,這些復(fù)雜、不太健康的動(dòng)機(jī),容易喂養(yǎng)過(guò)度,導(dǎo)致肥胖而引發(fā)一系列的問(wèn)題。不太正確的喂養(yǎng)方式可能會(huì)導(dǎo)致孩子的偏食、挑食。更不應(yīng)該把自己的喜好添加給孩子,父母在日常生活中,可能對(duì)食物有一定的選擇,喜歡的就買給孩子吃,不喜歡的也就不做給孩子吃,這是很錯(cuò)誤的。

　　◎生理需要變成感情索取

　　在喂養(yǎng)的模式方面,家里一般就一個(gè)小孩,吃飯時(shí)讓孩子感覺(jué)是非常重大的事情,幾個(gè)人追著喂孩子,小孩可以把吃飯的行為延伸為對(duì)其它東西的索取,比如,不讓看電視就不吃;而不是讓孩子明白吃飯是生理需要,肚子餓了,就應(yīng)該吃。比較好的家庭,主張孩子在進(jìn)食方面盡早獨(dú)立,他們把孩子的吃飯看做是正常的生理需要。國(guó)外有很多家庭是食物由父母來(lái)提供,孩子坐到餐桌上,他想吃什么,吃多少,由他自己來(lái)決定,這樣對(duì)于孩子正常的生理調(diào)節(jié)起到更好的作用。因?yàn)楦改赣X(jué)得孩子餓了,就給他吃,事實(shí)上孩子并不一定餓,因?yàn)樗枰牟欢唷?/P>