油燜魚(yú)子
時(shí)間：2022-10-08 02:51:23
油燜魚(yú)子
用料：鮮魚(yú)子１５０克，肥豬肉１００克，蒜黃５０克，花生油５０克，料酒２５克，醬油２５克，冰糖５０克，花椒１０粒，大料１朵。兒童0家教0幼兒0教育
做法：（１）將魚(yú)子洗凈用熱水汆一下，豬肉洗凈切成肉丁，蒜黃洗凈切成末；（２）將炒鍋上火注入花生油燒熱，放入花椒、大料炒出香味取出，放入肉丁煸炒后加入冰糖、醬油、精鹽、料酒，再放入魚(yú)子、適量開(kāi)水，將魚(yú)子燜熟，待湯盡時(shí)加入蒜黃炒熟即可。兒童1家教1幼兒1教育
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