食糖為什么有紅有白?

食糖為什么有紅有白?

這些糖都是用甘蔗或甜菜制做的。因為制作的過程不同，糖的種類也就不同了。最先制出來的是紅糖；紅糖去掉色，就成白糖；白糖去掉水分，就是結晶的冰糖了。