葷素八寶

葷素八寶

葷素八寶

  原料:肥瘦豬肉25克,雞蛋50克,冬筍25克,青椒25克,胡蘿卜25克,黑木耳3克,香干15克,植物油;鹽適量,味精少許,生粉適量。兒童0家教0幼兒0教育

  做法:雞蛋去殼,青椒去籽,黑木耳浸漲,冬筍剝殼,均洗凈,雞蛋攤成一張蛋皮。豬肉、蛋皮等各種原料都切成3公分長(zhǎng),1.5公分寬、0.5公分厚的薄片。炒勺內(nèi)放油,精肉片用少量生粉拌和,下勺炒透撈起。利用炒勺余油,先下筍片,胡蘿卜片,再下香干片、黑木耳、最后下青椒、肉片、蛋片、加鹽、味精、生粉勾芡。裝盤。兒童1家教1幼兒1教育