牛肉金筍粥

牛肉金筍粥

　　原料：胡蘿卜２０克，牛肉３０克，粳米３０克，黃酒２克，精鹽２克，味精１克，香油適量。兒童0家教0幼兒0教育

　　制作方法：（１）將粳米洗干凈，下鍋放入適量的清水，旺火煮開后，續(xù)用小火煮成爛粥。兒童1家教1幼兒1教育

　　（２）牛肉洗凈，切成肉末加黃酒及鹽后漬５分鐘，胡蘿卜上屜蒸熟去皮碾成泥，同時拌入稀米粥內(nèi)，加入適量的鹽、味精調(diào)味后再煮１５分鐘。淋入香油幾滴即可食用。

　　特點：富含維生素及礦物質(zhì)。兒童3家教3幼兒3教育