研究顯示兒童肉食習慣可以遺傳

研究顯示兒童肉食習慣可以遺傳

　　英國癌癥研究中心的科學(xué)家日前表示，一項新研究顯示，兒童會從父母那里遺傳喜歡吃肉和吃魚的飲食習慣，但吃蔬菜和吃甜點的習慣則更多地是后天培養(yǎng)的。

　　據(jù)路透社6月13日報道，研究人員對103對年齡在4到5歲的同卵雙胞胎和111對同齡的異卵雙胞胎及其他們的父母的飲食喜好進行了對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一些習慣是遺傳的，而另一些則是兒童后天自己形成的。研究人員之一簡?沃德勒教授表示：“這是第一項對飲食習慣是否靠遺傳進行的大型研究，也是第一項顯示大魚大肉的飲食習慣主要是遺傳這一結(jié)果的研究。”

　　研究人員讓上述雙胞胎的父母對77種不同種類的食物按照他們的孩子對食物的喜歡程度排出先后順序。同卵雙胞胎的基因完全相同，異卵雙胞胎則是一半基因相同，所以對比他們對食物的喜好程度可以更明顯地看出哪些喜好是遺傳得來的，哪些則是受到環(huán)境的影響后天形成的。

　　通過對比分析雙胞胎們在喜好食物上的相似和不同點，研究人員確定靠遺傳決定的喜好食物的種類。沃德勒說：“例如，如果拿身高做例子，你會發(fā)現(xiàn)同卵雙胞胎一般在身高上都相近，而異卵雙胞胎則不是那么接近，這就說明身高這個特征是遺傳的?！?/P>

　　研究人員表示，雖然還不清楚哪些因素對兒童是否喜歡吃水果蔬菜以及甜點產(chǎn)生了影響，但父母的影響力以及兒童是否有機會吃到這些食物起著一定的作用。沃德勒說：“一種可能是，兒童看到他們的父母對某種食物很喜好或是討厭時也會效仿。例如，如果父母不喜歡吃水果或是布丁，那他們的孩子可能也會這么做?！?BR>