甜醬面條

甜醬面條

　　用料：肥瘦豬肉１５０克，黃醬１５０克，白糖２５克，食用油５０克，鮮菠菜２００克，胡蘿卜１００克，蔥，姜末少許，味精少許。兒童0家教0幼兒0教育

　　做法：（１）將胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲，菠菜洗凈切碎，均用開水焯一下，做配菜待用；兒童1家教1幼兒1教育

　?。ǎ玻⒂蜔裏岷蠹尤虢┱ㄖ廖ⅫS，加入蔥末爆香，然后加入黃醬略炸一下，加適量開水，將醬調(diào)稀成稀稠狀，再加入白糖，使炸醬開鍋泛起白泡，待醬炸透后離火，加入少許味精調(diào)勻，盛到碗內(nèi)；

　?。ǎ常烀嬷笫欤瑩瞥黾尤脒m量的炸醬和配菜，拌勻即可食用。兒童3家教3幼兒3教育