清湯油菜心

清湯油菜心

清湯油菜心

  原料;油菜心200克,蝦仁50克,鹽、味精各2克,豬油20克,蔥、姜末各少許,雞湯300克。香油少量。兒童0家教0幼兒0教育

  制作方法:(1)將油菜心和蝦仁洗凈。將較大的油菜心剖開。兒童1家教1幼兒1教育

 ?。ǎ玻┏村伾匣?,加入豬油,將蔥、姜放入煸炒出香味后去掉,把菜心放入翻炒,至成嫩綠色,加入雞湯、蝦仁、鹽、味精燒約1分鐘。

 ?。ǎ常┤サ襞菽?,把菜心碼放在湯碗中,注入雞湯即可。兒童3家教3幼兒3教育