油煎食物為什么不容易消化?

油煎食物為什么不容易消化?

油煎食物比較硬，不容易嚼得很細(xì)碎。另外，食物經(jīng)過(guò)油煎以后，外面被包上一層油脂，在胃腸里很難溶化。所以，油煎食物不容易消化。